Die Winzer aus Krasnodar haben angekündigt, dass sie in diesem Jahr einen 40-jährigen Cognac auf den Markt bringen werden.

Laut den Fachleuten wird solch ein gealtertes Getränk in diesem Jahr erscheinen, dank der Tatsache, dass ihre Vorgänger in den 1970er Jahren die Basis für den Cognac aus den Trauben jener Jahre gemacht haben und sie zur Destillation und Alterung geschickt haben.

Während dieser Zeit haben die Winzer den Zustand des Weinmaterials überwacht und aus dem Geist verschiedener Fässer eine Mischung hergestellt. Jetzt ist die Basis für die weitere Herstellung von Cognac bereit, schreibt TASS.

Das Elite-Getränk wird in kleinen Mengen hergestellt werden - etwa 3,5 Tausend Liter, die in 5 Tausend Flaschen abgefüllt werden, sagte der Hersteller.

Zur Erinnerung: Die Herstellung von Alkohol mit solcher Reifung in der Region Krasnodar hat ihre eigenen Traditionen. So wurde das Geschäft in der Sowjetzeit in Gang gesetzt. Einige Zeit später gab es eine lange Pause, aufgrund derer die anspruchsvollen Liebhaber des Getränks nur ausländischen, vor allem französischen Cognac kaufen mussten.

Insgesamt hat sich der Weinexport in Kuban in den letzten 5 Jahren vervierfacht, von 84 Tsd. Dezaliter im Jahr 2015 auf 357 Tsd. im Jahr 2019. Bis 2024 wird erwartet, dass diese Zahl auf 445 Tausend Dekaliter ansteigt, mit einem Umsatz von mehr als 7 Millionen Dollar für die Lieferungen.

Hergestellt in Russland // Made in Russia

Autorin: Ksenia Gustova