Die Bank für kleine und mittlere Unternehmen (KMU-Bank) vergab einen Kredit in Höhe von 16,5 Mio. Rubel an ein Unternehmen namens "Zdorovy Khleb". Diese Mittel werden für die Organisation und weitere Entwicklung der Produktion von gesundem Brot in der nördlichen Hauptstadt verwendet.

Der Kredit wurde zu einem Zinssatz von 8,5% pro Jahr für 10 Jahre im Rahmen des Programms des Ministeriums für wirtschaftliche Entwicklung gewährt.

Mit dem Erlös des Kredits wird das Unternehmen in der Lage sein, die notwendigen Produkte zum Backen zu kaufen.

Das Brot wird unter der Marke ZbreadD produziert werden, es wird auch für therapeutische, prophylaktische, Sport- und Babynahrung hergestellt werden.

Nach Angaben des Geschäftsführers von Victoria Dolgikh werden die Backwaren aus biologisch reinen Rohstoffen ohne Verwendung von gentechnisch veränderten Organismen hergestellt werden, mit niedrigem Glutengehalt, mit hohem Eiweiß- und niedrigem Kohlenhydratgehalt.

Es wird auch Hefe, Zucker und andere Zuckerersatzstoffe sowie schädliche Zusatzstoffe ausschließen.

Sie betonte, dass die Rezeptur des Brotes unter Beteiligung des Wissenschafts- und Forschungsinstituts der Bäckereiindustrie erstellt wurde und durch Patente geschützt ist.

Bis zum Ende von 4 Jahren nach dem Produktionsstart ist geplant, im Durchschnitt etwa 3 Tonnen täglich zu produzieren. Dieses Brot kann in den großen Einzelhandelsketten und Naturkostläden in Moskau und St. Petersburg gekauft werden. Es ist geplant, die Produktion in Zukunft zu exportieren.

Hergestellt in Russland // Made in Russia

Autorin: Ksenia Gustova