Russland gehörte im vergangenen Jahr zu den fünf größten Schweinefleischproduzenten der Welt. Das Land produzierte im Jahr 2020 insgesamt 4,3 Millionen Tonnen Schlachtgewicht, so die Angaben des Zentrums für Wirtschaftsprognosen (CEF) der Gazprombank.

Wie in der CEP festgestellt wird, hat die moderne russische Schweinefleischindustrie, die erst 15 Jahre alt ist, ein neues Niveau in der Welt erreicht. China, die USA, Deutschland und Polen sind der Entwicklung voraus.

Bis 2017 kaufte Russland jedes Jahr etwa 300.000 Tonnen Schweinefleisch aus Brasilien. Nach der Entdeckung der Afrikanischen Schweinepest in Europa und der Verhängung eines Lebensmittelembargos wurde Brasilien zum Hauptlieferanten für diese Fleischsorte. Jetzt sind die Schweinefleischimporte in unser Land praktisch gleich Null, während sich die Exporte entwickeln.

In diesem Jahr prognostiziert der nationale Verband der Schweinefleischproduzenten, dass die Schweinefleischproduktion auf 4,5 Millionen Tonnen ansteigen wird.

Nach den Januar-Daten von Rosstat stieg die Produktion von Schlachtvieh und Geflügel in allen Betrieben im Januar und Dezember im Vergleich zum Vorjahr um 3,1 % auf 15,6 Mio. Tonnen Lebendgewicht.

Hergestellt in Russland // Made in Russia

Autorin: Ksenia Gustova