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Plenty of Salmon, ein Lebensmittel-Lieferdienst der X5 Group, beginnt seine regionale Expansion

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Plenty of Salmon, ein Lebensmittel-Lieferdienst der X5 Group, beginnt seine regionale Expansion

Die X5 Group plant, Filialen der erworbenen Kette der dunklen Küche "Plenty of Salmon" in anderen russischen Regionen zu eröffnen, wobei St. Petersburg die erste Stadt sein soll. Jetzt ist die Kette nur in Moskau und Rostow am Don vertreten, berichtet "Kommersant" unter Berufung auf Quellen in der Gastronomiebranche.

Der Mitbegründer des Projekts Alexander Mutovin bestätigte der Publikation, dass bis Ende 2021 der Bau mehrerer solcher Einrichtungen in St. Petersburg geplant ist. Zusätzlich zu den Produkten der "Viele Lachs" in der Stadt wird auf Produkte und andere Marken des Projekts geliefert werden - es ist ein Gericht unter den Markennamen "10 perfekte Pizzen", "Rolls №1" und die japanische Küche Yaji. Die Entscheidung über die Expansion in St. Petersburg auf eigene Faust, durch Franchising oder eine Kombination wird bis zum Ende dieses Jahres getroffen werden, sagte der Vertreter des Unternehmens. Er fügte hinzu, dass in der ersten Phase der Vertrieb über eine eigene Applikation und Lieferaggregatoren organisiert werden kann.

Mikhail Burmistrov, Generaldirektor von Infoline-Analytics, merkte an, dass zum Eintritt in den Wettbewerbsmarkt von St. Petersburg X5 sein Ökosystem, einschließlich des Lieferdienstes "Okolo", nutzen kann. Langfristig, so der Experte, kann X5 das Projekt "Plenty of Salmon" in alle Millionenstädte bringen.

Hergestellt in Russland // Made in Russia

    Autorin: Karina Kamalowa


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