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Babaevsky Lux Chocolate gewann die Goldmedaille für Qualität

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Babaevsky Lux Chocolate gewann die Goldmedaille für Qualität

Die Schokolade der Marke Babaevsky Lux hat beim internationalen Lebensmittelwettbewerb "Guarantee of Quality" die Goldmedaille gewonnen. Dies berichtete der Pressedienst der Vereinigten Konditoren gegenüber "Made in Russia".

Mehr als 900 Proben von Lebensmitteln, die in 126 Unternehmen in 45 russischen Regionen hergestellt wurden, nahmen an dem Wettbewerb teil.

"Laut der Schlussfolgerung der Wettbewerbskommission von Experten, zu denen auch Spezialisten des Föderalen Wissenschaftlichen Zentrums für Lebensmittelsysteme nach Gorbatow gehörten, zeigte Babajewskiy "Lux" hohe Ergebnisse in organoleptischen und mikrobiologischen Indikatoren, Aussehen, Qualität der Verpackung und die obligatorische Bedingung - die Einhaltung der Anforderungen für Lebensmittel auf gesetzlicher Ebene", - so der Pressedienst.

Die Schokolade Babaevskiy "Lux" ist eine der bekanntesten Schokoladenmarken in Russland. Sie wurde 1964 auf den Markt gebracht. Das Dessert enthält mehr als 50 % Kakao, aber der Hauptbestandteil der natürlichen Schokolade ist nicht desodorierte Kakaobutter, die ihre natürlichen Eigenschaften beibehält.

Die Fabrik verwendet keine Halbfertigprodukte von Dritten zur Herstellung der Schokolade. Die Kakaobohnen für jede Tafel werden einer phytosanitären Kontrolle unterzogen und im eigenen Betrieb in Moskau verarbeitet. Die Schokoladenhalbfabrikate werden fast sofort an das Förderband für die Schokoladenformung geliefert. Dadurch bleiben die natürlichen Aromen und Vitamine im fertigen Produkt so weit wie möglich erhalten.

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Autorin: Ksenia Gustova

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