La avanzada planta de procesamiento de leche de Golovinsky, cerca de Uglich, producirá sólo productos orgánicos. Así, el primer gran productor de leche orgánica aparecerá en el mercado.

Sergey Kliuchnikov, director comercial de AgriVolga, la empresa a la que pertenece la planta, dijo que ha estado trabajando en el holding desde 2007 y que en ese momento no había ninguna legislación sobre la producción orgánica, en este sentido la empresa tomó los principios europeos de la producción orgánica como base para construir sus actividades.

La planta de procesamiento de productos lácteos propiamente dicha se construyó en 2013. Hoy en día, la capacidad de elaboración de la planta alcanza las 15-22 toneladas de leche por día.

Todas las granjas de la planta ya han pasado completamente a la producción orgánica.

La gama de la planta convertida incluirá requesón y yogures de consumo. En el futuro, la empresa no excluye la producción de alimentos para bebés.

A partir de hoy, sus productos están disponibles en los supermercados y se planea comenzar a exportarlos en el futuro.

Hecho en Rusia // Hecho en Rusia

Autor: Ksenia Gustova