Se abre una nueva instalación de procesamiento de pescado en Carelia
En Carelia se ha puesto en marcha un nuevo taller de procesamiento de pescado con una producción diaria de hasta 20 toneladas de pescado refrigerado.
La nueva empresa fue inaugurada por el grupo de empresas Priladozhye, que cría truchas arco iris en el lago Ladoga.
La tienda se ha hecho en un lugar de la antigua granja de pieles. Su capacidad nominal es de 15-20 toneladas diarias de productos refrigerados y preparados. Ahora se está aumentando la producción paso a paso.
El pescado se corta en rodajas, se seca y se ahuma aquí, tras lo cual se coloca en envases al vacío.
Por el momento, la empresa vende sus productos a través de su propia tienda online. Los productos también se suministran a Petrozavodsk, Moscú y San Petersburgo.
En el futuro, se pondrá en marcha la segunda fase de la planta. Además, en el futuro está previsto utilizar los residuos de pescado para producir aceite de pescado.
Made in Russia // Hecho en Rusia
Autor: Ksenia Gustova