El fabricante ruso de alimentos Essen Production AG, que produce artículos con la marca Maheev, no sólo fue capaz de mantener su posición en el año pandémico 2020, sino también de superar a Coca-Cola en el segmento de mercado ruso en la categoría de bienes de consumo rápido.

CRECIMIENTO DURANTE LA PANDEMIA

La facturación anual de la empresa en 2020 ascendió a 28.330 millones de rublos, incluido el IVA, lo que supone un aumento del 22% respecto a los resultados del año pasado, según el servicio de prensa de Essen.

El crecimiento fue demostrado por toda la línea de productos del fabricante. Así, el año pasado se produjeron 157 mil toneladas de mayonesa (+9,6% frente a 2019), 48 mil toneladas de productos de tomate (+12,7%), 27 mil toneladas de mermeladas, salsas y condimentos (+24,6%), 40 mil toneladas de productos de confitería (+7%). En total se enviaron más de 274 mil toneladas de productos acabados.

"El importe total de las deducciones fiscales superó los 2.000 millones de rublos", - dijo Essen.

El volumen de las exportaciones en 2020 aumentó un 19% y ascendió a 4,7 mil millones de rublos, incluyendo el IVA. Los productos de la empresa se venden en toda Rusia, así como en 34 países de la CEI y otros países.

El director general Leonid Baryshev señaló que Essen invirtió una parte considerable de los fondos en la modernización de la producción y esperaba que las nuevas líneas de las plantas empezaran a funcionar ya en 2020. Pero la pandemia ha hecho sus ajustes. "Los ingresos que se generaron el año pasado se generaron sobre todo en las líneas antiguas", dijo Baryshev.

ESTADÍSTICAS DULCES

Según el director general, el coronavirus tuvo un impacto muy serio en los planes de lanzamiento de nuevos equipos y nuevas instalaciones de producción. "Algunos de los proyectos tuvieron que ser pospuestos, pero podemos ver que la confitería está creciendo incluso ahora, aunque menos de lo que nos gustaría", dijo.

El empresario explicó que la tercera fase de la producción de confitería de la empresa no se puso en marcha hasta julio de 2021, ya que hubo un problema con la instalación de equipos.

"Concebimos el programa de inversión allá por 2019, 2020 teníamos la tienda construida, el equipo lleno y parcialmente lanzado. Lamentablemente, debido a que hubo restricciones en la importación de especialistas, retrasamos un poco el lanzamiento y ahora estamos en un modo continuo de recibir nuevos equipos y depurar el trabajo. Por eso ahora sólo nos estamos preparando para recibir las inversiones realizadas", dijo Baryshev.

El volumen total de las inversiones en la tercera fase asciende a 2.500 millones de rublos, y el importe total de los fondos supera los 7.000 millones de rublos, ha dicho Essen.

POSICIÓN 1

Cabe destacar que, según la Unión de Aceites y Grasas de Rusia, en el primer semestre de 2021 Essen Production mantuvo su posición número 1 en Rusia por el volumen de producción entre los productores rusos de mayonesas, salsas de mayonesa y ketchups.

"Para las salsas, vimos un fuerte aumento en la actividad de compra en 2020, ya que los hogares comenzaron a cocinar para sí mismos. No tuvimos una fuerte representación en el mercado HoReCa (hostelería) y las pérdidas fueron insignificantes, mientras que las ventas en tienda fueron anormalmente altas. Vimos un buen crecimiento de los ingresos en el grupo de salsas. Este año no vemos tal historia, pero mantenemos los planes de este año, "- comentó Baryshev.

La compañía también dijo que en 2020, para proporcionar los bienes necesarios a todos los consumidores, la empresa ha puesto en marcha un proyecto para mejorar la velocidad del proceso, ampliado el taller de cocina y poner en funcionamiento las líneas de producción de mayonesa y ketchup.

Para garantizar el desarrollo de la producción, se firmaron contratos para adquirir nuevas líneas de preparación y envasado de mermeladas, salsas, mayonesas y ketchup. Además, en noviembre de 2020 se puso en funcionamiento el almacén de productos terminados para 7 mil palés con portales de carga para 8 máquinas. Esto permitió enviar rápidamente y en mayor volumen los productos a los consumidores.

El centro de producción ha logrado la mayor productividad laboral entre las empresas alimentarias rusas: 19,93 millones de rublos por persona, destacó Essen.

SÓLO HACIA ADELANTE

Según Baryshev, la volatilidad del mercado persiste, pero la empresa se las arregla para mantener altos índices de producción y responder con flexibilidad a las realidades del momento.

"Vemos que el mercado de las materias primas no se ha recuperado, lo que nos impone algunas restricciones tanto en la comercialización como en el surtido. Muchos de los dulces con los que queríamos sorprender al mercado no salen adelante, los posponemos para más adelante. El segmento está bajo presión: la demanda de los clientes desde abajo, el mercado de materias primas desde arriba. Aquí tenemos que ajustar nuestros planes, el surtido y la estrategia. Esto es un factor de disuasión de una pandemia", dijo.

Al mismo tiempo, Essen señaló la contratación de 750 personas en 2020. El número de empleados aumentó hasta 2020, y los salarios en la planta de producción se encuentran entre los más altos del país - los operarios de línea reciben hasta 40-47 mil rublos, los ayudantes de los operarios de la cervecería - 50 mil rublos.

Este año, los salarios de los empleados serán indexados, aseguró Baryshev.

Made in Russia / Hecho en Rusia

Autor: Maria Buzanakova