Las importaciones de atún en Rusia en enero-junio de 2021 disminuyeron en casi un tercio, un 27,7%, hasta 5,6 mil toneladas, según informa "Kommersant " con referencia a los datos del Servicio Federal de Aduanas, facilitados por la Asociación Panrusa de Pesca (VARPE).

Al mismo tiempo, en términos monetarios, las importaciones cayeron un 20,97%, hasta los 26,4 millones de dólares. Los suministros de productos acabados cayeron un 44%, hasta 3,2 mil toneladas, y un 51,6%, hasta 11 millones de dólares.

El descenso de los suministros puede deberse a la caída de la demanda de los consumidores, según Herman Zverev, presidente de la WARPE. En su opinión, los rusos han empezado a comprar menos productos del mar de primera calidad, entre los que se encuentra el atún, en medio de los recortes de gastos debidos a la pandemia. Una de las fuentes de la publicación ha señalado que los problemas de abastecimiento de pescado también están relacionados con la reducción de las capturas en los principales países importadores: Vietnam, China e Indonesia, que representan el 94% del atún importado en el país. Alexander Panin, Presidente del Sindicato de Pescadores, dijo que las dificultades de suministro pueden estar asociadas a un difícil procedimiento de control veterinario.

Sin embargo, los minoristas señalan que no hay problemas con el volumen de atún en las estanterías de las tiendas, ya que la mayor parte del pescado al por menor se vende en forma de lata. Esto, entre otras cosas, permite mantener los precios para los consumidores a un nivel bajo.

Los problemas con la importación de atún fresco pueden afectar al trabajo de los restaurantes y bares de sushi, dijo Andrei Petrakov, director ejecutivo de Restcon. Probablemente tendrán que negociar con los proveedores algún tipo de volumen de atún garantizado, añadió.

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