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La cría de salmón en Rusia se multiplicó casi por 5

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La cría de salmón en Rusia se multiplicó casi por 5

El volumen de la cría de salmón en Rusia aumentó 4,8 veces en el primer semestre del año en comparación con el mismo período de 2020, según el sitio web Rosrybolovstvo.

"En el primer semestre de 2021, el volumen de cultivo de salmón en Rusia aumentó 4,8 veces en comparación con el mismo período del año pasado hasta 14,3 mil toneladas, la trucha - en un 6,5%, hasta 30 mil toneladas", dice el informe.

En total, más de 300 empresas del Extremo Oriente producen varios tipos de salmón, incluido el salmón chum.

La estrategia de desarrollo de la industria pesquera de la Federación Rusa hasta 2030 pretende aumentar la producción de salmón hasta 250 mil toneladas.

Según Ilya Shestakov, jefe de la Agencia Federal de Pesca, Rusia está experimentando un "crecimiento explosivo" de la cría industrial de salmón, ya que en los últimos cinco años su volumen casi se ha triplicado y su participación en la estructura global de producción ha superado el 30%. Gracias a ello, la industria ha conseguido sustituir una parte importante de las importaciones.

Made in Russia // Hecho en Rusia

Autor: Ksenia Gustova

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