En el centro de formación de tecnologías innovadoras de la Universidad Agraria de Kubán (KubGAU) se ha creado un laboratorio de micro vinificación, informó el servicio de prensa de la administración de la región de Krasnodar.

Se supone que la bodega educativa permitirá a los estudiantes practicar todas las competencias necesarias en materia de viticultura y vinificación, desde la recolección de plántulas de uva hasta la cosecha y el procesamiento.

Cabe mencionar que la estructura del Centro Educativo de Tecnologías Innovadoras incluye sitios experimentales de cultivos frutales y uvas, que modelan las tecnologías más populares en la producción. Además, el centro de formación cuenta con un taller de injertos, donde los estudiantes aprenden a producir material de plantación de uvas.

El vicegobernador de Kuban, Andrei Korobka, al visitar el nuevo laboratorio, señaló que la creación de personal - un hito importante en el desarrollo de la viticultura regional.

"La viticultura y la vinificación son los motores de la economía de la región de Krasnodar. Tenemos que crear nuestro propio producto competitivo y único. Para ello necesitamos personal competente, que creará vinos exclusivos de Kuban en cada una de las 80 bodegas de la región, "- dijo.

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Autor: Maria Buzanakova