Dans un avenir proche, la Russie pourra commencer à fournir des pâtes alimentaires aux marchés étrangers. Cela a été annoncé dans un communiqué de presse conjoint du ministère de l'agriculture et de "Roskachestvo".

"Je suis sûr que dans un avenir proche, nous allons conquérir ce créneau sur les comptoirs étrangers", - a déclaré le ministre de l'Agriculture Alexander Tkachev.

Selon les dernières recherches de "Roskachestvo", où les tests de conformité aux normes ont été effectués sur des spaghettis russes, nous pouvons bien concurrencer les pâtes italiennes. Sur 21 échantillons, seuls quatre n'ont pas été testés, parmi lesquels des marques : "Seventh Continent", "Granmulino", "Federici" et "Gallina Blanca".

Tous les spaghettis restants répondaient aux normes et exigences de base. Selon Maxim Protasov, les résultats montrent la plus haute qualité de cette catégorie de produits. "Un tiers des pâtes sur le marché russe répond aux exigences accrues pour les bénéficiaires potentiels du "Sceau de qualité" de l'État", - a déclaré M. Protasov.

Les tests effectués en coopération avec "Rospotrebnadzor" ont été basés sur 30 indicateurs de qualité et de sécurité. Les produits de pâtes ont été testés pour la présence d'impuretés étrangères, de pesticides, de divers types de moisissures, de la fraction de la teneur en farine des variétés de blé tendre, du niveau d'humidité et de la fraction de masse des protéines afin de déterminer la qualité des matières premières utilisées.

Les produits des marques "Makfa", "Shebekinskie", "Barilla", "Fine Life (Russie)", ainsi que "De Cecco" et "HORECA select (Italie)", 3 "GLOCKEN (Allemagne)" ont reçu les meilleures notes de "Roskachestvo".