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Caviar noir d'Astrakan à exporter pour la première fois

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En 2017, la compagnie d'Astrakhan "Aquatrade" enverra les premiers envois de caviar noir pour l'exportation, l'exécution de tous les documents nécessaires est déjà terminée, a déclaré le ministre de l'Agriculture et de la Pêche de la région Alex Galkin.

Le ministre a noté qu'à l'heure actuelle le caviar n'est vendu qu'en Russie et que dans la période post-soviétique il n'y avait pas d'approvisionnement officiel à l'étranger.

Le volume de la production de caviar noir dans la région d'Astrakhan est en constante augmentation, en 2016 il pourrait dépasser 13 tonnes, ce qui est 2 tonnes de plus que le résultat de l'année dernière.

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