La production de l'une des principales marques de fruits secs sur le marché russe, Semushka, a passé avec succès un audit de conformité au système de gestion de la sécurité alimentaire dans le cadre du programme international FSSC 22 000 en 2020. L'auditeur était l'organisme de certification international TÜV NORD CERT GmbH.

La FSSC est une organisation de la Fondation à but non lucratif pour la certification de la sécurité alimentaire, dont le siège se trouve aux Pays-Bas. Le certificat FSSC 22 000 est un système international de certification de la sécurité alimentaire largement reconnu par la GFSI (Global Food Safety Initiative).

"Avoir la certification FSSC 22.000 confirme que le système de gestion de la sécurité alimentaire et des emballages de l'entreprise est entièrement conforme aux exigences internationales généralement acceptées. En outre, les organisations qui se conforment aux exigences de la FSSC sont inscrites dans un registre public sur le site web officiel de la FSSC", a déclaré le représentant de la société.

Il a précisé que ce certificat est non seulement reconnu par la GFSI, mais qu'il est également accepté par les plus grandes marques mondiales et les réseaux commerciaux internationaux, ce qui favorise considérablement la société dans ses ventes à l'exportation.

Une entreprise qui a obtenu la certification FSSC 22 000 a un certain nombre d'avantages par rapport à ses concurrents :

• la reconnaissance des produits de l'entreprise dans la plupart des pays du monde ;
• les produits certifiés peuvent être vendus dans toutes les grandes chaînes internationales de vente au détail ;
• réduction significative du risque de retour des produits ;
• La certification permet de réduire le nombre d'audits effectués chaque année par les chaînes de vente au détail.

À propos de la société "Semushka

La société produit et vend des produits naturels de haute qualité pour une alimentation saine sous la marque "Semushka" - des noix, des fruits secs, différentes sortes de graines et les produits fabriqués à partir de celles-ci.

L'entreprise n'utilise que des matières premières sélectionnées, importées sous contrat direct des plus grands fabricants et fournisseurs d'Amérique latine et du Nord, d'Europe, d'Asie, d'Afrique et d'Australie.

Outre la production sous sa propre marque "Semushka", la société est également l'un des plus grands fournisseurs en gros de noix et de fruits secs de la Fédération de Russie.

Production

En 2017, afin d'agrandir l'espace de production et de stockage, ainsi que pour optimiser les processus logistiques, la production de Semushka a déménagé vers un nouveau site situé dans le village de Novoseltsevo, dans le district de Mytishchi de la région de Moscou. La superficie totale des nouveaux locaux de production est d'environ 6 000 m², dont des locaux de production d'environ 2 500 m², des locaux d'entreposage d'environ 2 500 m² et des réfrigérateurs d'environ 1 000 m².

L'équipement de production comprend : des lignes d'emballage automatisées modernes qui produisent des doy-packs de différentes tailles et sont équipées de plusieurs têtes pour un dosage précis du produit ; des machines semi-automatiques à flux continu ; des fours de grillage à air ; des séparateurs photoélectriques et des détecteurs de métaux ; des machines de blanchiment, etc.

Les fruits secs sont pour la plupart sélectionnés et emballés manuellement. Pour le salage des noix et des graines, nous utilisons à la fois notre propre technologie de salage (arachides, amandes, noix de cajou) et le salage traditionnel au tambour (pistaches et graines de tournesol).

Toutes les matières premières sont soumises à un contrôle d'entrée minutieux, à des tests organoleptiques et à des tests de laboratoire. À la réception des matières premières dans le processus de production, elles sont en outre triées à la main sur des convoyeurs d'inspection afin d'exclure les grains et les fruits défectueux ou endommagés.

Achat de matières premières

Semushka" importe directement des matières premières du monde entier pour ses produits : Canada, États-Unis, Mexique, Équateur, Costa Rica, Argentine, Brésil, Bolivie, Pérou, Paraguay, Chili, Afrique du Sud, Chine, Inde, Thaïlande, Philippines, Indonésie, Vietnam, Israël, Ouzbékistan, Tadjikistan, Turquie, Arménie, Azerbaïdjan, Espagne, Serbie. Des contrats ont été conclus et des livraisons ininterrompues et ponctuelles de produits des principaux fabricants mondiaux ont été établies.

Depuis 2015, Semushka a commencé à importer des matières premières non seulement pour ses propres besoins de production, mais aussi pour la vente en gros sur le marché intérieur, élargissant encore la géographie des ventes aux pays de la CEI. Les partenaires de la société sont les plus grands producteurs nationaux de denrées alimentaires et des sociétés internationales ayant leurs installations de production en Russie.

Au fil des ans, les processus de production ont été améliorés et la production de types de produits plus complexes a été mise en place : pâtes de noix, noix blanchies, caramélisées, grillées, salées et broyées de tous types et variétés. Le système de gestion de la qualité, ainsi que notre propre production, garantissent que la qualité des biens et des services répond aux normes internationales. Le département de vente en gros a été développé grâce à des prix compétitifs, une large gamme de produits (plus de 210 articles) et une approche orientée vers le client.

Aujourd'hui, "Semushka" est devenu l'un des plus grands importateurs de noix et de fruits secs en Russie, ce que confirment les statistiques du Service fédéral des douanes de Russie. En 2019, le chiffre d'affaires de la société s'élevait à 5 000 tonnes en termes quantitatifs.