L'industrie nationale de l'élevage a affiché une croissance en 2020 dans les secteurs de la viande et des produits laitiers, selon le site Web du ministère de l'Agriculture du pays.

Les experts prévoient que cette tendance se poursuivra en 2021.

La production de bétail et de volaille d'abattage a augmenté de 3,1 % à 15,6 millions de tonnes par rapport à 2019. Une croissance spéciale de 9% a été enregistrée dans la production de porc. Cela est dû aux projets d'investissement et à l'augmentation des possibilités d'exportation pour les fournisseurs de la Russie.

Yuri Kovalev, directeur général de l'Union nationale des producteurs de porc, a déclaré que chaque année, l'augmentation est d'environ 3 à 5 %. Ce chiffre, a-t-il dit, atteindra 5,8 millions de tonnes en poids vif d'ici 2025.

L'augmentation de la production de bovins et de volailles a été de 0,3 % chacun. La production d'œufs a augmenté de 0,2 % pour atteindre 44,8 milliards.

Comme l'a souligné Sergey Lakhtyukhov, directeur général de l'Union nationale des éleveurs de volaille, l'industrie affiche des résultats stables depuis quelques années. Grâce à cela, elle couvre les besoins de la population et a un effet positif sur la substitution des importations. À l'avenir, il est possible de développer la consommation intérieure de viande de volaille en augmentant la production de dinde et d'autres produits de niche.

Made in Russia // Fabriqué en Russie

Auteur : Ksenia Gustova