Le fabricant russe de produits alimentaires Essen Production AG, qui produit des marchandises sous la marque Maheev, a pu non seulement maintenir sa position lors de la pandémie de 2020, mais aussi dépasser Coca-Cola sur le segment du marché russe dans la catégorie FMGG (fast-moving consumer goods).

CROISSANCE PENDANT UNE PANDÉMIE

Le chiffre d'affaires annuel de l'entreprise en 2020 s'est élevé à 28,33 milliards de roubles, TVA comprise, soit 22 % de plus que les résultats de l'année dernière, a indiqué le service de presse d'Essen.

La croissance a été démontrée par l'ensemble de la gamme de produits du fabricant. Ainsi, l'année dernière, 157 mille tonnes de mayonnaise (+9,6% par rapport à 2019), 48 mille tonnes de produits à base de tomates (+12,7%), 27 mille tonnes de confitures, sauces et assaisonnements (+24,6%), 40 mille tonnes de produits de confiserie (+7%) ont été produites. Plus de 274 mille tonnes de produits finis ont été expédiés au total.

"Le montant total des déductions fiscales a dépassé 2 milliards de roubles", a déclaré M. Essen.

Le volume des exportations en 2020 a augmenté de 19% et s'est élevé à 4,7 milliards de roubles, TVA comprise. Les produits de l'entreprise sont vendus dans toute la Russie, ainsi que dans 34 pays de la CEI et hors CEI.

Le directeur général Leonid Baryshev a souligné qu'Essen a investi une partie considérable des fonds dans la modernisation de la production et s'attend à ce que les nouvelles lignes des usines commencent à fonctionner déjà en 2020. Mais la pandémie a fait ses ajustements. "Les revenus qui ont été générés l'année dernière l'ont été principalement sur les anciennes lignes", a déclaré Baryshev.

STATS DOUX

Selon le PDG, le coronavirus a eu un impact très sérieux sur les projets de lancement de nouveaux équipements et de nouvelles installations de production. "Certains des projets ont dû être reportés, mais nous pouvons constater que la confiserie se développe même maintenant, bien que moins que nous le souhaiterions", a-t-il déclaré.

L'entrepreneur a expliqué que la troisième phase de la production de confiseries de l'entreprise n'a pas été lancée avant juillet 2021, car il y avait un problème avec l'installation des équipements.

"Nous avons conçu le programme d'investissement dès 2019, 2020 nous avons fait construire le magasin, remplir les équipements et lancer partiellement. Malheureusement, en raison du fait qu'il y avait des restrictions sur l'importation de spécialistes, nous avons un peu retardé le lancement et nous sommes maintenant dans un mode continu de réception de nouveaux équipements et de débogage du travail. C'est pourquoi nous nous préparons seulement à recevoir les investissements qui ont été réalisés", a déclaré M. Baryshev.

Le volume total des investissements de la troisième étape s'est élevé à 2,5 milliards de roubles, et le montant total des fonds a dépassé 7 milliards de roubles, a précisé M. Essen.

POSITION 1

Il convient de noter que selon l'Union des huiles et des graisses de Russie, au premier semestre 2021, Essen Production a maintenu sa position de numéro 1 en Russie par le volume de production parmi les producteurs russes de mayonnaises, de sauces mayonnaise et de ketchups.

"Pour les sauces, nous avons constaté une forte poussée de l'activité d'achat en 2020, car les ménages ont commencé à cuisiner pour eux-mêmes. Nous n'étions pas fortement représentés sur le marché HoReCa (hôtels et restaurants) et les pertes étaient insignifiantes, tandis que les ventes en magasin étaient anormalement élevées. Nous avons connu une bonne croissance des revenus dans le groupe des sauces. Cette année, nous ne voyons pas une telle histoire, mais nous maintenons les plans de cette année ", - a commenté Baryshev.

La société a également déclaré qu'en 2020, pour fournir les biens nécessaires à tous les consommateurs, la société a mis en œuvre un projet visant à améliorer la vitesse du processus, a agrandi l'atelier de cuisine et mis en service les lignes de production de mayonnaise et de ketchup.

Pour assurer le développement de la production, des contrats ont été signés pour l'achat de nouvelles lignes de préparation et de conditionnement des confitures, sauces, mayonnaises et ketchups. En outre, en novembre 2020, l'entrepôt de produits finis pour 7 mille palettes avec des portiques de chargement pour 8 machines a été mis en service. Cela a permis d'expédier rapidement et dans un plus grand volume les produits aux consommateurs.

Le site de production a atteint la productivité du travail la plus élevée parmi les entreprises alimentaires russes - 19,93 millions de roubles par personne, a souligné Essen.

UNIQUEMENT VERS L'AVANT

Selon M. Baryshev, la volatilité du marché persiste, mais l'entreprise parvient à maintenir des taux de production élevés et à répondre avec souplesse aux réalités du moment.

"Nous constatons que le marché des matières premières ne s'est pas redressé, ce qui nous impose certaines restrictions tant en termes de marketing que d'assortiment. Beaucoup de bonbons que nous voulions surprendre le marché ne passent pas, nous les reportons à une période ultérieure. Le segment est sous pression : la demande des clients en bas, le marché des matières premières en haut. Ici, nous devons ajuster nos plans, notre assortiment et notre stratégie. C'est un moyen de dissuasion contre une pandémie", a-t-il déclaré.

Dans le même temps, Essen a noté que 750 personnes ont été embauchées en 2020. Le nombre d'employés a augmenté en 2020, et les salaires de l'usine de production sont parmi les plus élevés du pays - les opérateurs de ligne reçoivent jusqu'à 40-47 mille roubles, les assistants opérateurs de brasserie - 50 mille roubles.

Cette année, les salaires des employés seront indexés, a assuré Baryshev.

Made in Russia / Fabriqué en Russie

Auteur : Maria Buzanakova