Le volume de la salmoniculture en Russie a été multiplié par 4,8 au premier semestre par rapport à la même période en 2020, selon le site Rosrybolovstvo.

"Au premier semestre 2021, le volume de la culture du saumon en Russie a augmenté de 4,8 fois par rapport à la même période de l'année dernière, pour atteindre 14,3 mille tonnes, la truite - de 6,5%, pour atteindre 30 mille tonnes", indique le rapport.

Au total, plus de 300 entreprises de l'Extrême-Orient produisent différents types de saumon, dont le saumon kéta.

La stratégie de développement de l'industrie de la pêche de la FR jusqu'en 2030 vise à porter la production de saumon à 250 000 tonnes.

Selon Ilya Shestakov, chef de l'Agence fédérale de la pêche, la Russie connaît une "croissance explosive" de l'élevage industriel du saumon. En effet, au cours des cinq dernières années, son volume a presque triplé et sa part dans la structure de production globale a dépassé 30 %. Grâce à cela, le secteur a réussi à remplacer une grande partie des importations.

Made in Russia // Fabriqué en Russie

Auteur : Ksenia Gustova