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La Russie commence à exporter des saucisses vers les pays d'Afrique de l'Ouest

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La Russie commence à exporter des saucisses vers les pays d'Afrique de l'Ouest

L'exportation de produits de charcuterie de Russie depuis le début de cette année a augmenté de 33%, à 33,1 mille tonnes, par rapport à 2020. L'émergence de nouveaux importateurs y a joué un rôle important : il s'agit des pays d'Afrique de l'Ouest - Bénin, Liberia et Ghana, selon le site internet de Rosselkhozbank.

Les producteurs russes ont renforcé leur présence sur les marchés des pays post-soviétiques et maîtrisé de nouvelles orientations.
"Les pays d'Afrique de l'Ouest, le Bénin, le Liberia et le Ghana, ont émergé parmi les importateurs, tandis que les exportations vers l'Extrême-Orient et l'Asie du Sud-Est ont presque quintuplé en termes de volume", indique le rapport.

Les experts de la banque ont expliqué la croissance des approvisionnements vers l'Afrique et l'Asie par une stratégie générale de diversification des entreprises russes. Le volume des exportations de saucisses pourrait dépasser 55 mille tonnes d'ici la fin de l'année.

Selon Andrey Dalnov, chef du centre d'expertise industrielle de la Rosselkhozbank, l'entrée sur les marchés de l'Asie de l'Est et du Sud-Est et de l'Afrique implique le développement d'une transformation profonde, car les préférences gustatives dans ces régions sont très différentes de celles des pays post-soviétiques. Et pour être compétitives sur ces marchés, les entreprises nationales doivent maîtriser de nouvelles technologies et recettes de production.

"C'est là le défi, mais nos perspectives sont positives. Dans le cas de l'Afrique de l'Ouest, nous constatons que les producteurs de saucisses y croient, tout comme les producteurs de poissons, qui ont également découvert cette région en 2021", a-t-il déclaré.

Selon le centre d'expertise de l'industrie, le principal défi à long terme pour les fournisseurs nationaux de saucisses est de maintenir et de construire une position dans les pays post-soviétiques. Les experts expliquent cela par le fait que ces pays resteront les principaux consommateurs. Cependant, il est également nécessaire de continuer à se diversifier en ouvrant les marchés de nouveaux pays et en augmentant les ventes.

Made in Russia // Fabriqué en Russie

Auteur : Ksenia Gustova

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