Les entrepreneurs moscovites ont exporté des produits carnés transformés pour une valeur de 28,35 millions de dollars de janvier à septembre 2021, soit une augmentation de 23,23% par rapport à la même période de l'année dernière, a déclaré Alexandre Prokhorov, chef du département des investissements et de la politique industrielle de la ville.

"Les saucisses de Moscou sont très demandées par les consommateurs étrangers. Les chiffres parlent d'eux-mêmes : au cours des trois dernières années, les exportateurs de la capitale ont augmenté l'offre de produits de charcuterie de 18,87 millions de dollars à 28,35 millions de dollars. Ainsi, depuis 2018, l'augmentation a été de 50,21%", a-t-il précisé.

La géographie des approvisionnements comprend désormais 15 pays. Le Kazakhstan, l'Azerbaïdjan, l'Ouzbékistan, le Kirghizistan et l'Arménie figurent dans le top 5. Dans le même temps, le Kirghizistan, l'Ouzbékistan et l'Arménie ont fortement augmenté le volume de leurs importations : respectivement de 114,58%, 112,11%, à 48,75%, a indiqué la mairie.

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Auteur : Maria Buzanakova