L'indice de la production alimentaire dans la région de Rostov à la fin de l'année dernière était de 107,6% par rapport à 2020, a déclaré le premier gouverneur adjoint Viktor Gontcharov.

"Selon les données préliminaires, la production de produits alimentaires dans la région de Rostov au cours des 11 premiers mois de l'année dernière a augmenté de 7,6% par rapport à la même période en 2020. Dans le même temps, les aliments et les boissons expédiés faits dans la région de Don pour 184,2 milliards de roubles, ce qui est 30,4% de plus que dans la même période de 2020, "- il a déclaré lors d'une réunion avec le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation de la région.

L'industrie de la transformation de la viande dans la région a enregistré une croissance dans un certain nombre de domaines au cours de la période. Par exemple, après que le groupe de sociétés Damate a repris l'exploitation des entreprises produisant de la viande de canard et de dinde, la production dans ce domaine a été presque multipliée par sept, pour atteindre 23,8 mille tonnes. En outre, la production de produits à base de viande a été multipliée par 2,8, pour atteindre 41,4 milliers de tonnes. L'année dernière également, la production de viande bovine a augmenté de 12,4 %.

"Dans l'industrie laitière, la production de fromage a augmenté de 13,9% pour atteindre 14,3 mille tonnes. <...> La production de fromage blanc a augmenté de 13,2% pour atteindre 6,5 mille tonnes, principalement en raison de l'installation d'une nouvelle ligne de fromage blanc à Miasnikovsky Molzavod JSC", suit le message.

En outre, l'année dernière, il y a eu une croissance de la production de produits de boulangerie stockés depuis longtemps sur le Don. Par rapport à la même période de 2020, ils ont été produits 5,6 fois plus - 24,8 mille tonnes.

De même, la production de céréales a augmenté de 8,5% et celle de légumes en conserve de 3,4%.

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Auteur : Ksenia Gustova