Plus de 60 % des Russes pensent aux moyens de voyager de manière écologique et recherchent des lieux qui répondent aux normes ESG (environnement, social et gouvernance d'entreprise). Cependant, seuls 30 hôtels dans le pays vont dans le sens du développement durable et peuvent offrir au public des services qui répondraient à leur demande, a déclaré Olga Zakharova, directrice des initiatives pour développer le tourisme, l'environnement et le climat à l'Agence pour les initiatives stratégiques (ASI) lors du Forum Gaidar.

"Le développement durable et l'ESG sont devenus une tendance croissante au cours des cinq dernières années. <...> Les consommateurs s'intéressent également au tourisme durable et, selon Booking.com, 61% des Russes aimeraient en savoir plus sur l'hébergement durable, savoir où va leur argent et comment il affecte les communautés locales", a déclaré Mme Zakharova lors de la session "Développement durable : Défis, menaces et opportunités pour l'industrie du voyage".

Dans le même temps, il n'y a que 30 hôtels en Russie qui s'orientent vers le tourisme durable, alors qu'il y en a 600 en Grèce et 500 en Allemagne, a précisé Mme Zakharova.

LES RAISONS DE CET ÉTAT DE FAIT

Le déficit d'objets "verts" dans le tourisme et l'hôtellerie est dû à l'absence de règles et de critères. En outre, les entreprises ne comprennent pas quels bonus et privilèges économiques elles peuvent en tirer, a-t-elle expliqué.

"Les entreprises ne voient pas l'efficacité économique : il est coûteux de mettre en œuvre des solutions environnementales, elles ont un énorme délai de récupération, de plus, il y a une pénurie de solutions sur le marché. Il n'y a pas de ressource dans le pays où un homme d'affaires peut aller et trouver les critères de l'objet du développement durable qu'il peut s'appliquer à lui-même. Si les entreprises ont la possibilité de réduire leurs coûts et d'augmenter leurs bénéfices, elles prendront consciemment ces mesures", déclare une représentante de l'ASI.

Selon elle, un petit hôtel peut économiser 5 mille euros en 6 mois en refusant le plastique jetable et réduire les dépenses alimentaires de 8%, s'il met en place un système de gestion des déchets alimentaires.

Il existe déjà des projets dans le pays qui peuvent partager leur expérience en matière de développement durable, a déclaré Mme Zakharova. Par exemple, Krasnaya Polyana, qui applique les principes d'efficacité énergétique et a déjà réduit sa consommation d'électricité de 18 % et sa consommation d'eau de 25 %. La chaîne d'hôtels Azimut, qui remplace les produits cosmétiques par des produits plus respectueux de l'environnement. L'hôtel Buryatia, dans l'Oblast d'Irkoutsk, qui a réussi à réduire son empreinte carbone de 200 000 tonnes grâce à la collecte et au recyclage des déchets. L'expert a évoqué le restaurant Bjorn à Moscou, qui a mis en œuvre les principes de la production allégée et réduit le gaspillage alimentaire dans la cuisine. Là-bas, il a été calculé que 20% des fruits et légumes n'arrivent pas sur la table du consommateur.

"La durabilité est le bon sens de tout le monde. Ce n'est pas un défi, c'est un état normal, pour que ce que nous faisons aujourd'hui ne nuise pas aux générations qui vivront après nous. <...> Ce que nous devons faire pour cela : Rostourisme va désormais travailler avec les régions et leur donner des transferts interbudgétaires afin de soutenir les entrepreneurs. Mais jusqu'à présent, il n'y a pas d'intérêt dans les régions pour former les critères et les mesures de soutien pour la mise en œuvre de solutions "vertes", "- dit-elle, ajoutant que la mise en œuvre de telles solutions peut déjà être basée sur des projets d'entreprise existants, et pour cela il n'y a pas besoin d'investir dans de nouveaux.

EXEMPLES RÉGIONAUX

Les autorités de la République d'Altaï comprennent le tourisme durable comme la préservation de la biodiversité naturelle, la création de nouveaux emplois avec des salaires décents et la préservation de la culture et des communautés locales, des modes de vie, des traditions et de l'histoire.

"Pour nous, le développement du tourisme est particulièrement important, car il a un effet multiplicateur sur le développement économique. Un emploi dans le tourisme crée cinq emplois dans les industries connexes. Et ce n'est pas un secret que la République de l'Altaï est une destination touristique super populaire. Nous recevons plus de deux millions de touristes par an, et le flux augmente chaque année. La principale tâche pour nous est de maintenir l'équilibre entre restriction et hospitalité. Selon diverses estimations d'experts, d'après des enquêtes menées auprès des Russes, il existe une tendance croissante à préserver la nature. Les experts soulignent que le tourisme écologique et informatif croît de 30% par an", - a déclaré le chef de la république Oleg Khorokhordin.

Pour se conformer à ces tendances, les autorités de l'Altaï visent à réduire la charge anthropique et à préserver la culture locale, a expliqué M. Khorokhordin.

"Nous relions les sentiers de randonnée aux infrastructures, distribuons des brochures aux touristes sur la façon de se comporter. Ici, par exemple, les rochers ont été peints : il est rapide de dessiner sur les rochers, mais pour effacer - c'est un processus qui prend du temps et qui est d'ailleurs coûteux. En outre, la culture de l'Altaï n'a pas d'églises, l'église est les cols de montagne, et si la tradition de la culture orthodoxe de mettre une bougie dans l'église, ici pour attacher un ruban, et que le ruban, pas un masque - c'est très offensant pour les résidents locaux, "- a expliqué le chef de la république.

Par ailleurs, selon lui, les hôteliers de l'Altaï de tout niveau prêtent attention à la lutte contre les déchets. En outre, la région prévoit de passer aux énergies vertes.

"Il y a huit stations solaires et une unité de stockage dans l'Altaï. Leur capacité dépasse de 1,5 fois notre consommation. Selon les estimations des investisseurs qui ont investi dans le développement des panneaux solaires, en 2029, leur prix sera égal à celui du gaz, et nous passerons alors complètement aux énergies vertes", a-t-il souligné.

Aujourd'hui, l'industrie touristique mondiale émet 8% des gaz à effet de serre, l'industrie touristique laisse une grande empreinte carbone, a ajouté M. Khorokhordin. À cet égard, la république s'apprête à proposer aux touristes d'acheter des compensations de carbone à l'avenir.

AUDIT DE MOSCOU.

La demande de la société en faveur d'une consommation et d'un tourisme respectueux de l'environnement s'est déjà formée (en Russie, 74 % des résidents, selon Booking.com, souhaiteraient réduire les déchets lors de leurs futurs voyages), l'État doit maintenant créer les conditions qui stimuleraient l'émergence de tels services, a déclaré Ekaterina Pronicheva, présidente du Comité du tourisme de Moscou.

"Nous avons déjà une stratégie pour l'industrie du tourisme jusqu'en 2035, où le développement durable du tourisme inclut le respect de l'état écologique des territoires, la multinationalité et la limitation du surtourisme. Mais nous avons besoin de normes qui permettraient soit à l'ensemble du territoire russe, soit à chaque sujet individuel d'aborder les principes de durabilité de manière ciblée", - a déclaré Pronicheva.

En outre, il est important d'informer les gens et de labelliser les hébergements et les voyagistes comme répondant aux exigences du développement durable, ainsi que d'informer les gens de ce qu'ils peuvent faire pour que leur voyage ne nuise pas à la planète. La dernière mesure pourrait être une initiative législative sur les mesures de soutien aux entreprises qui s'efforcent de respecter les critères ESG.

Moscou est membre du Conseil mondial du tourisme durable (GSTC) depuis 2022 et commence à développer et des normes uniques pour la ville.

"Cette année, nous vérifions la conformité de Moscou aux normes internationales du GSTC en ce qui concerne la façon dont les participants de notre industrie - des hôtels, cafés, restaurants et lieux de spectacle - répondent à ces critères. En conséquence, nous avons nos propres normes. Nous prévoyons de travailler séparément avec l'industrie dans leur cadre. <...> nous devons stimuler la demande en disant aux gens qu'ils peuvent profiter de services qui répondent à leurs normes et à leurs idées sur la préservation de l'environnement. Nous allons créer de telles normes sur la base de Moscou et nous invitons nos collègues à y participer", a-t-elle déclaré.

Made in Russia // Fabriqué en Russie

Auteur : Karina Kamalova