Nel prossimo futuro la Russia potrà iniziare a fornire prodotti della pasta ai mercati esteri. Questo è stato annunciato in un comunicato stampa congiunto del Ministero dell'Agricoltura e "Roskachestvo".

"Sono sicuro che nel prossimo futuro conquisteremo questa nicchia sui banchi stranieri", - ha detto il ministro dell'Agricoltura Alexander Tkachev.

Secondo l'ultima ricerca di Roskachestvo, dove si sono svolti in Russia i test di conformità alle norme per gli spaghetti, possiamo ben competere con la pasta italiana. Su 21 campioni solo quattro non sono stati testati, tra cui i marchi: "Settimo continente", "Granmulino", "Federici" e "Gallina Blanca".

Tutti i restanti spaghetti hanno soddisfatto gli standard e i requisiti di base. Secondo Maxim Protasov, i risultati mostrano la più alta qualità di questa categoria di prodotti. "Un terzo della pasta sul mercato russo soddisfa i requisiti aumentati per i potenziali destinatari del "Marchio di Qualità" dello stato, - ha detto Protasov.

I test effettuati in collaborazione con "Rospotrebnadzor" si sono basati su 30 indicatori di qualità e sicurezza. I prodotti a base di pasta sono stati testati per la presenza di impurità estranee, pesticidi, vari tipi di muffe, frazione del contenuto di farina di varietà di grano tenero, il livello di umidità e la frazione di massa di proteine per determinare la qualità delle materie prime utilizzate.

I prodotti con i marchi "Makfa", "Shebekinskie", "Barilla", "Fine Life (Russia)", così come "De Cecco" e "HORECA select (Italia)", 3 "GLOCKEN (Germania)" hanno ricevuto i voti più alti di "Roskachestvo".