Già nel marzo 2017 tutti i formaggi con i marchi Sovetsky, Altaisky e Swissy torneranno ai banchi dei negozi russi.

Il Dipartimento del Territorio di Altai per l'alimentazione, la trasformazione, la farmaceutica e le biotecnologie ha riferito il completamento della ricostruzione di una delle più antiche imprese della regione JSC "Altai butter and cheese factory".

"Abbiamo mantenuto i partner con cui abbiamo lavorato in precedenza. Infatti, i nostri clienti ci hanno incoraggiato alla ricostruzione. E molti aspettavano la nostra apertura. Ad esempio, i proprietari della catena di vendita al dettaglio "Maria-Ra" si sono persino offerti di finanziare i lavori per accelerare la nostra apertura", - ha detto il direttore dello stabilimento.

Le prime partite di formaggio a pasta dura sono già state cotte e saranno messe in vendita dopo la stagionatura, l'avvio della produzione di formaggio fuso è previsto per marzo-aprile di quest'anno.

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