In Russia può essere adottata una legge volta a disciplinare il trattamento dei prodotti agricoli con radiazioni ionizzanti.

Attualmente, tale iniziativa legislativa è stata approvata dalla Duma di Stato in prima lettura.

Secondo il disegno di legge, l'acquirente finale sarà avvertito che i prodotti agricoli sono stati trattati di conseguenza. Queste informazioni saranno fornite sulla confezione.

Inoltre, la legge specificherà le regole per la tecnologia di fabbricazione dei prodotti che possono essere esposti alle radiazioni. Pertanto, questi prodotti dovranno soddisfare le norme di sicurezza contro le radiazioni e saranno sottoposti al controllo della produzione.

Le aziende, che possiedono impianti regolamentati, saranno obbligate a procurarsi veicoli e locali speciali per tale trattamento.

Allo stesso tempo il Ministero dell'Agricoltura e Rosselkhoznadzor sono in possesso di tutte le informazioni sulle imprese che utilizzano tale trattamento e ne informano i loro registri.

Oggi circa 70 paesi utilizzano il trattamento con radiazioni dei prodotti agricoli. Circa 40 paesi irradiano regolarmente il loro cibo. I leader nell'applicazione delle tecnologie delle radiazioni al momento sono la Cina e gli Stati Uniti.

Nel nostro Paese questo metodo ha recentemente attirato l'attenzione. Esso consente la completa sterilità del prodotto, che a sua volta porta a un uso successivo molto più basso di conservanti chimici. Le radiazioni rallentano inoltre la germinazione delle verdure e la maturazione della frutta, allungandone la durata di conservazione.

Tale trattamento distrugge i parassiti delle colture ed è più economico rispetto ai metodi di conservazione tradizionali.

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Autore: Ksenia Gustova