La produzione di uno dei marchi leader di frutta secca e frutta secca sul mercato russo, Semushka, ha superato con successo l'audit per la conformità al sistema di gestione della sicurezza alimentare secondo lo schema internazionale FSSC 22.000 nel 2020. L'auditor era l'organismo di certificazione internazionale TÜV NORD CERT GmbH.

FSSC è un'organizzazione della Fondazione per la certificazione della sicurezza alimentare senza scopo di lucro, con sede nei Paesi Bassi. Il certificato FSSC 22.000 è uno schema internazionale di certificazione della sicurezza alimentare ampiamente riconosciuto dalla GFSI (Global Food Safety Initiative).

"La certificazione FSSC 22.000 conferma che il sistema di gestione della sicurezza alimentare e degli imballaggi dell'azienda è pienamente conforme ai requisiti internazionali generalmente accettati. Inoltre, le organizzazioni che soddisfano i requisiti FSSC sono iscritte in un registro pubblico sul sito web ufficiale FSSC", ha detto il rappresentante dell'azienda.

Ha specificato che questo certificato è riconosciuto non solo dalla GFSI, ma è anche accettato dai più grandi marchi e dalle reti commerciali internazionali, che promuovono in modo significativo l'azienda nelle vendite all'esportazione.

Un'azienda che ha ottenuto la certificazione FSSC 22.000 ha una serie di vantaggi rispetto ai suoi concorrenti:

• il riconoscimento dei prodotti dell'azienda nella maggior parte dei paesi del mondo;
• i prodotti certificati possono essere venduti in tutte le principali catene di vendita al dettaglio internazionali;
• significativa riduzione del rischio di restituzione dei prodotti;
• La certificazione riduce il numero di audit condotti annualmente dalle catene di vendita al dettaglio.

Informazioni sull'azienda "Semushka

L'azienda produce e vende prodotti naturali di alta qualità per una sana alimentazione con il marchio "Semushka" - noci, frutta secca, diversi tipi di semi e i prodotti da essi derivati.

L'azienda utilizza solo materie prime selezionate importate con contratti diretti dai maggiori produttori e fornitori dell'America Latina e del Nord America, Europa, Asia, Africa e Australia.

Oltre a produrre con il proprio marchio "Semushka", l'azienda è anche uno dei maggiori fornitori all'ingrosso di frutta secca e frutta secca della Federazione Russa.

Produzione

Nel 2017, al fine di ampliare lo spazio di produzione e di stoccaggio, nonché di ottimizzare i processi logistici, la produzione di Semushka si è trasferita in un nuovo sito situato nel villaggio di Novoseltsevo, nel distretto di Mytishchi, nella regione di Mosca. La superficie totale dei nuovi locali di produzione è di circa 6 mila metri quadrati, compresi i locali di produzione di circa 2500 metri quadrati, i locali di magazzino - circa 2500 metri quadrati, i frigoriferi - circa 1000 metri quadrati.

Le attrezzature di produzione comprendono: moderne linee di confezionamento automatizzate che producono doy-pack di diverse dimensioni e sono dotate di multiteste per il dosaggio preciso del prodotto; macchine semiautomatiche a flusso; forni di arrostimento ad aria; foto separatori e metal detector; macchine per la scottatura, ecc.

La frutta secca viene per lo più selezionata e confezionata manualmente. Per la salatura delle noci e dei semi utilizziamo sia la nostra tecnologia di salatura (arachidi, mandorle, anacardi) sia la tradizionale salatura a tamburo in sale (pistacchi e semi di girasole).

Tutte le materie prime sono sottoposte a un'attenta ispezione in entrata, a test organolettici e di laboratorio. Al ricevimento delle materie prime nel processo di produzione, esse vengono inoltre smistate a mano su nastri trasportatori d'ispezione, al fine di escludere i semi e i frutti difettosi o danneggiati.

Acquisto delle materie prime

Semushka" importa direttamente le materie prime per i suoi prodotti da tutto il mondo: Canada, USA, Messico, Ecuador, Costa Rica, Argentina, Brasile, Bolivia, Perù, Paraguay, Cile, Sudafrica, Cina, India, Tailandia, Filippine, Indonesia, Vietnam, Israele, Uzbekistan, Tagikistan, Turchia, Armenia, Azerbaijan, Spagna, Serbia. Sono stati conclusi contratti e sono state stabilite consegne ininterrotte e puntuali di prodotti dei principali produttori mondiali.

Dal 2015, Semushka ha iniziato ad importare materie prime non solo per le proprie esigenze di produzione, ma anche per le vendite all'ingrosso sul mercato interno, ampliando ulteriormente la geografia delle vendite nei paesi della CSI. I partner dell'azienda sono i maggiori produttori alimentari nazionali e le aziende internazionali che hanno i loro impianti di produzione in Russia.

Nel corso degli anni, i processi di produzione sono stati migliorati e si è affermata la produzione di tipi di prodotti più complessi: paste di noci, scottate, caramellate, arrostite, salate e schiacciate di tutti i tipi e varietà. Il sistema di gestione della qualità, così come la produzione propria, garantisce che la qualità dei beni e dei servizi sia conforme agli standard internazionali. Il reparto di vendita all'ingrosso è stato sviluppato grazie a prezzi competitivi, ad una vasta gamma di prodotti (oltre 210 articoli) e ad un approccio orientato al cliente.

Oggi "Semushka" è diventata uno dei maggiori importatori di frutta secca e frutta secca in Russia, come confermano le statistiche del Servizio Federale delle Dogane Russe. Per il 2019 il fatturato della società ammontava a 5 mila tonnellate in termini quantitativi.