Il ministro degli Emirati Arabi Uniti per la sicurezza alimentare e idrica insieme ai suoi colleghi visiterà martedì le imprese della holding agricola Agrosila - "Chelny-Broiler" e "Chelny-MPK".

L'azienda russa condividerà la sua esperienza nell'allevamento di pollame con i partner mediorientali, l'attenzione particolare sarà focalizzata sulle specificità della produzione halal e sulla lavorazione profonda della carne di pollame, ha detto il servizio stampa della holding.

Oggi Agrosila è uno dei più grandi produttori halal del paese. Il comitato halal dell'amministrazione spirituale dei musulmani del Tatarstan controlla la conformità dei prodotti con le norme islamiche. I prodotti sono venduti non solo nella Federazione Russa, ma vengono anche esportati in altri paesi, tra cui Kazakistan, Azerbaigian e Kirghizistan. Dall'anno scorso l'azienda ha iniziato a fornire cosce di pollo e sottoprodotti di pollo da carne alla Cina.

Nel 2020, Chelny Broiler è stata classificata dalla pubblicazione americana WATTPoultry International come uno dei più grandi produttori di carne di pollo in Europa. L'azienda è composta da 11 siti in cui vengono allevati più di 60 milioni di uccelli all'anno, un impianto unico di allevamento di polli da carne, due incubatoi con una capacità annua di più di 67 milioni di uova, nonché uno stabilimento di lavorazione della carne di pollo e uno stabilimento di produzione di salumi nella regione del Volga.

La produzione dell'azienda si svolge su un ciclo di produzione completo, dal ricevimento delle uova da cova e delle giovani galline ovaiole alla fabbricazione e alla vendita dei prodotti finiti al consumatore.

"Agrosila.Chelny-MPK è impegnata nella lavorazione della carne di pollame. La capacità produttiva dell'azienda è di 144 tonnellate al giorno (quasi 50 mila tonnellate all'anno). Questo è, come ha detto il servizio stampa, uno dei più alti indicatori del settore.

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Autore: Ksenia Gustova