Nel centro di formazione di tecnologie innovative della Kuban Agrarian University (KubGAU) è stato creato un laboratorio di micro vinificazione, ha riferito il servizio stampa dell'amministrazione della regione di Krasnodar.

Si presume che la cantina didattica permetterà agli studenti di praticare tutte le competenze necessarie in viticoltura e vinificazione - dalla raccolta delle piantine d'uva alla raccolta e alla lavorazione.

Vale la pena menzionare che la struttura del Centro educativo di tecnologie innovative include siti sperimentali di colture di frutta e uva, che modellano le tecnologie più popolari nella produzione. Inoltre, il centro di formazione ha un laboratorio di innesto, dove gli studenti imparano a produrre materiale di piantagione dell'uva.

Il vice-governatore del Kuban Andrei Korobka, visitando il nuovo laboratorio, ha notato che la creazione di personale - una pietra miliare importante nello sviluppo della viticoltura regionale.

"La viticoltura e la vinificazione sono i motori dell'economia della regione di Krasnodar. Abbiamo bisogno di creare il nostro prodotto competitivo e unico. Per fare questo abbiamo bisogno di personale competente, che creerà vini esclusivi Kuban in ciascuna delle 80 cantine della regione, "- ha detto.

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Autore: Maria Buzanakova