Il cioccolato di marca Babaevsky Lux ha vinto la medaglia d'oro al concorso internazionale di prodotti alimentari "Garanzia di qualità". Questo è stato riferito a "Made in Russia" dal servizio stampa della United Confectioners.

Più di 900 campioni di prodotti alimentari prodotti in 126 imprese in 45 regioni russe hanno partecipato al concorso.

"Secondo la conclusione della commissione di concorso di esperti, che comprendeva specialisti del Centro Scientifico Federale dei Sistemi Alimentari intitolato a Gorbatov, Babayevskij "Lux" ha mostrato alti risultati negli indicatori organolettici e microbiologici, aspetto, qualità dell'imballaggio, e la condizione obbligatoria - il rispetto dei requisiti per i prodotti alimentari a livello legislativo", - ha detto il servizio stampa.

Il cioccolato Babaevskiy "Lux" è uno dei marchi di cioccolato più famosi in Russia. È stato rilasciato nel 1964. Il dessert contiene più del 50% di cacao, ma il componente principale del cioccolato naturale è il burro di cacao non deodorizzato, che mantiene le sue proprietà naturali.

La fabbrica non usa semilavorati di terzi per fare il cioccolato. I semi di cacao per ogni barretta sono sottoposti a controllo fitosanitario e vengono lavorati nel negozio di Mosca. I semilavorati di cioccolato vengono consegnati quasi immediatamente al trasportatore per la modellatura del cioccolato. Questo permette di preservare il più possibile gli aromi naturali e le vitamine nel prodotto pronto.

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Autore: Ksenia Gustova