ロシア、鶏肉の輸出量を31%増加
ロシアは昨年、約30万トンの家禽肉を4億2720万ドルで海外市場に供給し、2019年に比べて31%増加したと、農業省の農業分析センターが発表した。
現時点では、鶏肉に対する国内のニーズは十分に満たされており、この産業自体が高い輸出の可能性を持っていると、同センターのドミトリー・アブレツォフ所長は述べている。
その一方で、同氏によると、現在、国内の鶏肉総量の約6%が海外市場に送られているという。そのため、輸出量の増加が今年の市場を牽引する要因の一つになる可能性があります。
世界的な食肉需要の高まりと新たな市場の開拓により、ロシアは海外出荷の地域を拡大することができます。
また、アベルツェフ氏は、業界の主要な問題の1つである輸入繁殖材料への高い依存度についても言及しました。ロシアの養鶏場では、毎年約30億個の肉用鶏の孵化卵が必要とされているという。そのほとんどが、海外で購入した品種からロシア国内で生産されています。
養鶏業者が海外で購入する日齢のヒヨコは毎年約700万羽、孵化卵は7億6600万個に上る。
最近では、ロシアの育種家が、輸入品に代わる肉用鶏のハイブリッドを開発している。
メイド・イン・ロシア // メイド・イン・ロシア
著者Ksenia Gustova