ロシアでは十分な量のソバが生産されており、ソバの不足はないだろう、と同国農業省が発表した。

先に、今夏のロシアにおけるソバの価格が過去10年間で最大になったことが 報告された。今年の8月、店頭では1kgのソバが平均102.5ルーブルで販売されていた。

今回の値上げ発表について、同庁は、9月15日にメーカーが発表したソバの価格は、1週間でゼロ、1ヶ月で0.9％の減少を示していると指摘。1週間のソバの価格は0.9％の減少となりました。

同庁によると、2021年のソバの栽培面積は12％増加し、97万6千ヘクタールに達する見込みです。昨年のソバの収穫量は、2019年に比べて13.4％増加しました。同時に、9月16日時点で、ロシアは約30％を収穫した。

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著者であるカリーナ・カマロバ