In Rusland kan een wet worden aangenomen om de behandeling van landbouwproducten met ioniserende straling te regelen.

Op dit moment is een dergelijk wetgevingsinitiatief door de Doema in eerste lezing goedgekeurd.

Volgens het wetsvoorstel zal de eindafnemer worden gewaarschuwd dat de landbouwproducten dienovereenkomstig zijn behandeld. Deze informatie zal op de verpakking worden vermeld.

Daarnaast zal de wet de regels specificeren voor de technologie van de productie van producten die aan straling kunnen worden blootgesteld. Deze goederen moeten dus voldoen aan de regels voor stralingsbescherming en worden onderworpen aan productiecontrole.

Bedrijven, die eigenaar zijn van gereguleerde faciliteiten, zijn verplicht om speciale voertuigen en lokalen voor een dergelijke behandeling te krijgen.

Tegelijkertijd moeten het ministerie van Landbouw en Rosselkhoznadzor over alle informatie beschikken over de ondernemingen die een dergelijke behandeling gebruiken en moeten zij hun registers inlichten.

Vandaag de dag maken ongeveer 70 landen gebruik van bestraling van landbouwproducten. Ongeveer 40 landen bestralen hun voedsel regelmatig. De leiders in de toepassing van stralingstechnologieën zijn op dit moment China en de Verenigde Staten.

In ons land heeft deze methode de laatste tijd de aandacht getrokken. Het maakt volledige steriliteit van het product mogelijk, wat op zijn beurt leidt tot een veel lager volgend gebruik van chemische conserveringsmiddelen. De bestraling vertraagt ook de ontkieming van de groenten en de rijping van het fruit, waardoor het langer houdbaar is.

Een dergelijke behandeling vernietigt het ongedierte van het gewas en is goedkoper dan traditionele conserveringsmethoden.

Gemaakt in Rusland // Gemaakt in Rusland

Auteur: Ksenia Gustova