W Karelii uruchomiono nowy zakład przetwórstwa rybnego, w którym dziennie produkuje się do 20 ton schłodzonych ryb.

Nowe przedsiębiorstwo otworzyła grupa firm "Priladozhye", która hoduje pstrągi tęczowe w jeziorze Ładoga.

Sklep powstał na miejscu dawnej fermy futrzarskiej. Jego nominalna zdolność produkcyjna wynosi 15-20 ton schłodzonych i gotowych produktów dziennie. Obecnie produkcja jest zwiększana krok po kroku.

Ryby są tu krojone, suszone i wędzone, po czym trafiają do opakowań próżniowych.

W chwili obecnej firma sprzedaje swoje produkty za pośrednictwem własnego sklepu internetowego. Produkty dostarczane są również do Petrozawodska, Moskwy i Sankt Petersburga.

W przyszłości zostanie uruchomiony drugi etap zakładu. Poza tym w przyszłości planowane jest wykorzystanie odpadów rybnych do produkcji oleju rybnego.

Made in Russia // Made in Russia

Autor: Ksenia Gustova