A produção de uma das marcas líderes de nozes e frutas secas no mercado russo, Semushka, passou com sucesso por uma auditoria de conformidade com o sistema de gestão de segurança alimentar sob o esquema internacional FSSC 22.000 em 2020. O auditor foi o órgão de certificação internacional TÜV NORD CERT GmbH.

FSSC é uma organização sem fins lucrativos da Fundação de Certificação de Segurança Alimentar, sediada na Holanda. O certificado FSSC 22.000 é um esquema de certificação internacional de segurança alimentar amplamente reconhecido pelo GFSI (Global Food Safety Initiative).

"A certificação FSSC 22.000 confirma que o sistema de gestão de segurança alimentar e embalagem da empresa está totalmente de acordo com os requisitos internacionais geralmente aceitos. Além disso, as organizações que cumprem com os requisitos FSSC são registradas publicamente no site oficial do FSSC", disse o representante da empresa.

Ele especificou que este certificado é reconhecido não somente pelo GFSI, mas também é aceito pelas maiores marcas e redes comerciais internacionais do mundo, o que promove significativamente a empresa nas vendas de exportação.

Uma empresa que obteve a certificação FSSC 22.000 tem uma série de vantagens em relação a seus concorrentes:

• reconhecimento dos produtos da empresa na maioria dos países do mundo;
• os produtos certificados podem ser vendidos em todas as principais cadeias de varejo internacionais;
• redução significativa do risco de retorno dos produtos;
• a certificação reduz o número de auditorias realizadas anualmente pelas cadeias de varejo.

Sobre a empresa "Semushka

A empresa produz e vende produtos naturais de alta qualidade para uma nutrição saudável sob a marca "Semushka" - nozes, frutas secas, diferentes tipos de sementes e os produtos fabricados a partir delas.

A empresa utiliza apenas matérias-primas selecionadas importadas sob contratos diretos dos maiores fabricantes e fornecedores da América Latina e do Norte, Europa, Ásia, África e Austrália.

Além de produzir sob sua própria marca "Semushka", a empresa é também um dos maiores fornecedores atacadistas de nozes e frutas secas da Federação Russa.

Produção

Em 2017, a fim de expandir o espaço de produção e armazenamento, assim como para otimizar os processos logísticos, a produção da Semushka mudou-se para um novo local localizado no vilarejo de Novoseltsevo, no distrito de Mytishchi, na região de Moscou. A área total das novas instalações de produção é de cerca de 6 mil m², incluindo instalações de produção de cerca de 2.500 m², armazém - cerca de 2.500 m², geladeiras - cerca de 1.000 m².

O equipamento de produção inclui: modernas linhas de embalagem automatizadas que produzem doy-packs de diferentes tamanhos e estão equipadas com várias cabeças para a dosagem precisa do produto; máquinas semi-automáticas do tipo stream-type; fornos de torrefação a ar; foto separadores e detectores de metal; máquinas de branqueamento, etc.

As frutas secas são, em sua maioria, selecionadas e embaladas manualmente. Para salgar nozes e sementes, usamos tanto nossa própria tecnologia de salga (amendoins, amêndoas, cajus) quanto o tradicional tambor em sal (pistácios e sementes de girassol).

Todas as matérias primas são submetidas a cuidadosa inspeção de entrada, testes organolépticos e laboratoriais. Após o recebimento das matérias-primas no processo de produção, elas são adicionalmente classificadas manualmente nas esteiras de inspeção, a fim de excluir grãos e frutos defeituosos ou danificados.

Compra de matérias primas

Semushka" importa diretamente matérias-primas para seus produtos de todo o mundo: Canadá, EUA, México, Equador, Costa Rica, Argentina, Brasil, Bolívia, Peru, Paraguai, Chile, África do Sul, China, Índia, Tailândia, Filipinas, Indonésia, Vietnã, Israel, Uzbequistão, Tajiquistão, Turquia, Armênia, Azerbaijão, Espanha, Sérvia. Contratos foram concluídos e entregas ininterruptas e pontuais de produtos dos principais fabricantes do mundo foram estabelecidas.

Desde 2015, a Semushka começou a importar matérias-primas não apenas para suas próprias necessidades de produção, mas também para vendas por atacado no mercado interno, expandindo ainda mais a geografia de vendas para os países da CEI. Os parceiros da empresa são os maiores produtores nacionais de alimentos e empresas internacionais com suas instalações de produção na Rússia.

Ao longo dos anos, os processos de produção foram aperfeiçoados e a produção de tipos mais complexos de produtos foi estabelecida: pastas de nozes, branqueadas, caramelizadas, torradas, salgadas e trituradas de todos os tipos e variedades. O sistema de gestão de qualidade, assim como nossa própria produção, garante que a qualidade dos bens e serviços atende aos padrões internacionais. O departamento de atacado foi desenvolvido devido aos preços competitivos, uma ampla gama de produtos (mais de 210 itens) e uma abordagem orientada ao cliente.

Hoje a "Semushka" tornou-se um dos maiores importadores de castanhas e frutas secas da Rússia, o que é confirmado pelas estatísticas do Serviço Federal de Alfândega da Rússia. Para 2019, o faturamento da empresa foi de 5 mil toneladas em termos quantitativos.