O ano 2020 mostrou um crescimento constante no volume das exportações russas de produtos de confeitaria e, neste contexto, Moscou também demonstrou uma tendência positiva. Assim, somente nos primeiros oito meses do ano passado, o montante total de transações para fornecimentos no exterior de produtos de confeitaria de Moscou aumentou em 11% em comparação com o mesmo período de 2019.

Em termos monetários, as exportações de confeitos de Moscou totalizaram 98,36 milhões de dólares americanos. Em termos físicos - 41,73 mil toneladas, o que é 8% a mais do que o valor do ano passado. Tais dados foram fornecidos pelo vice-prefeito de Moscou sobre Política Econômica Vladimir Efimov.

Direções de exportação de confeitos

De acordo com os dados publicados pelo Departamento de Investimento e Política Industrial de Moscou, pode-se julgar sobre mudanças positivas e até mesmo simbólicas nas direções de exportação das empresas de confeitaria de Moscou.

Alexander Prokhorov, o chefe do departamento, observa que Belarus continua sendo o líder em compras nesta indústria. Durante os primeiros 8 meses do ano passado, o país comprou 25,6 milhões de dólares de produção das empresas de confeitaria de Moscou.

Vale notar que Belarus é o líder não apenas em termos de volumes, mas também em termos de sua taxa de crescimento. Assim, o montante total especificado de transações chega a 82,4% a mais do que no mesmo período de 2019. Alguns tipos de produtos receberam uma demanda literalmente explosiva - por exemplo, o lado bielorrusso comprou chocolates por US$ 1,9 milhões, o que é quatro vezes mais do que em 2019.

Houve também um aumento da oferta em outras áreas. Por exemplo, os volumes de exportação das empresas de confeitaria de Moscou para os Estados Unidos, embora muito mais modestos no total do que para a Bielorrússia, mas também notáveis - US$ 4,65 milhões para os mesmos oito primeiros meses. E isso é um terço a mais do que o mesmo período em 2019.

No total, lembra Alexander Prokhorov, Moscou exporta atualmente doces para 59 países.

Produção e composição das exportações

A natureza dos produtos da indústria de confeitaria fornecidos no exterior também é de interesse para análises e previsões. Por exemplo, em 2020, a Rússia está muito próxima dos dez maiores fornecedores de chocolate do mundo. Os volumes de exportação de produtos de chocolate atingiram mais de US$ 700 milhões - com tal indicador, a Rússia ficou em 11º lugar nas estatísticas mundiais dos exportadores de chocolate.

No volume deste segmento de exportação russo, Moscou também aumentou sua presença em 6% em comparação com o ano anterior. Os fabricantes metropolitanos de chocolate fizeram negócios de exportação por US$ 44,6 milhões somente nos primeiros 8 meses do ano passado. Os maiores compradores desses produtos são Belarus, Cazaquistão, Azerbaijão, Mongólia, Alemanha e EUA.

As entregas estrangeiras de produtos de panificação doce de empresas de Moscou também demonstraram um crescimento tangível nos três primeiros trimestres de 2020. O montante total das transações cresceu 8%, ultrapassando a marca de 15 milhões de dólares. Em particular, a exportação de wafers representou quase dois terços deste volume pela soma das transações - US$ 9,9 milhões, e em dinheiro equivalente foi 30% mais do que no período anterior.

Tendências e previsões

No primeiro semestre de 2020, os especialistas não tinham certeza do que os resultados reais das exportações de produtos de confeitaria da Rússia mostrariam. Um fator sério de incerteza foi a pandemia, bem como as inúmeras circunstâncias de força maior relacionadas à atividade econômica estrangeira.

No entanto, já em outubro, tornou-se óbvio que a exportação russa e, em particular, de produtos de confeitaria de Moscou não só não perdeu em termos de volumes, como, pelo contrário, aumentou significativamente. Assim, o crescimento acima de 11% e 8% (em valor e volume, respectivamente) confirmou a forte tendência de crescimento dos últimos anos.

Os resultados de suas análises e previsões foram feitos pelos especialistas do Centro de Apoio à Exportação "Mosprom". A pesquisa independente mostrou tendências e perspectivas positivas para o desenvolvimento de direções da Ásia, Oriente Médio e Norte da África para a exportação de produtos de confeitaria dos fabricantes de Moscou. É nestes países que existe uma demanda cada vez maior por estes produtos em uma ampla gama.

De acordo com os especialistas da "Mosprom", a alta demanda por doces importados nessas regiões do mundo é explicada por uma combinação de renda real crescente da população e simultânea falta de capacidade industrial e de matérias-primas. A produção interna em vários países não consegue acompanhar o crescente poder de compra da população e, para atender à demanda, os governos estão dispostos a comprar doces do exterior. Essa alta demanda melhora automaticamente as condições de preço e torna as ofertas de parceiros potenciais mais atraentes para o lado russo.

Natalia Shuvalova, Diretora Geral do centro Mosprom, comentou e complementou os resultados da pesquisa realizada pelo centro. Segundo ela, as tendências atuais na indústria mundial de confeitaria são caracterizadas por tentativas de criar produtos completamente novos com receitas únicas e, conseqüentemente, novas tecnologias de produção. As novas tendências em marketing também influenciarão inevitavelmente a embalagem - design inovador e novos materiais exigirão custos mais altos. São estes fatores que Shuvalova descreveu como fundamentais no crescimento projetado da indústria de confeitos nos próximos anos na região da Ásia-Pacífico e no mundo em geral.

O chefe do centro Mosprom também acrescentou que no mundo de hoje, os produtos de chocolate continuam sendo os líderes em termos de volumes de produção e consumo, seguidos imediatamente por produtos açucarados e depois por doces à base de farinha. "As condições qualitativas do mercado permanecem as mesmas de todos os anos anteriores, mas o rápido crescimento da demanda por produtos de confeitaria nos países asiáticos está levando os mercados globais a expandir as carteiras de produtos e introduzir novas marcas", concluiu Shuvalova.