Anatoly Pavlov, antigo deputado da Assembléia Legislativa da Região de Sverdlovsk, abrirá uma fábrica de queijo na qual serão investidos 9 milhões de euros, ou cerca de 800 milhões de rublos.

3,5 milhões de euros foram gastos em equipamentos e o restante na aquisição de terrenos e na construção de uma oficina com a área de 4 mil metros quadrados.

A nova unidade de produção está sendo estabelecida no assentamento Verkhnyaya Dubrovo. O lançamento está previsto para este outono. Segundo a mídia, o empresário está implementando o projeto com seu próprio dinheiro.

Manteiga e três dúzias de tipos diferentes de queijo serão feitos aqui, mas o queijo parmesão será responsável pela maior parte da produção. A cada dia a fábrica processará até 30 toneladas de leite da fazenda, que pertence ao empresário. Já na base desta fazenda opera agora uma pequena fábrica de queijo.

Segundo Pavlov, um laboratório foi comprado na Itália para monitorar a qualidade da produção. "A fábrica em si está sendo construída inteiramente de acordo com a tecnologia italiana com seus equipamentos - robôs vão virar o queijo", disse o empresário.

Além disso, o ex-deputy planeja construir um complexo leiteiro para 2,8 mil vacas leiteiras perto de Nizhny Tagil, com campos para forragem. A nova fazenda só começará a funcionar a partir de 2024. O complexo agrícola será construído no distrito de Prigorodny; cerca de 1 bilhão de rublos serão investidos em sua construção.

Fabricado na Rússia // Fabricado na Rússia

Autor: Ksenia Gustova