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Maheev: há muito poucas bagas russas no mercado

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Maheev: há muito poucas bagas russas no mercado

O mercado russo está passando por uma escassez de bagas produzidas localmente. De acordo com o projeto "Made in Russia", Roman Yesaulov, Diretor Geral Adjunto de Produção da Essen Production, é bastante problemático encontrar um produto de qualidade no país.

De acordo com Esaulov, empresa Maheev (parte da Essen Production), que é agora o maior produtor de geléias na Rússia, quase todas as matérias primas são compradas no exterior.

"Utilizamos muito poucas bagas russas. Não porque não queiramos, mas porque não há nenhuma", disse ele.

O especialista explicou que poderia haver duas razões para esta situação: por um lado, o país não cultiva bagas suficientes, por outro lado, é mais lucrativo para os produtores exportar o produto, não vendê-lo dentro do país.

"Alguns produtores exportam bagas russas porque elas são caras lá. É mais lucrativo exportar", disse Esaulov.

Apesar dos programas de substituição de importações, até o momento não há mudanças cardinais positivas no setor. "Há vários programas novos que envolvem o cultivo de morangos". Mas as bagas boas são bastante difíceis de encontrar". Não só temos um problema assim. Além disso, não é barato no mercado, este ano ele saltou ainda mais. Presumo que ainda menos será colhido. Parece que já colhemos de todo o mercado", disse Esaulov, acrescentando que algumas empresas de bagas russas costumam importá-la.

"Tentamos encher as prateleiras com nossa geléia russa". Se costumava ser super barata, agora a tornamos mais acessível". Além das bagas, temos compotas cítricas, que utilizam tanto limões quanto toranjas. Podemos obtê-los frescos" - acrescentou ele.

Recordando, anteriormente, especialistas da Universidade de Economia russa Plekhanov publicaram um novo estudo, segundo o qual o programa de substituição de importações funcionou pior para frutas e produtos de bagas - a linha foi substituída por apenas 11%.

Vale ressaltar que Essen produziu 27 mil toneladas de geléias, molhos e condimentos em 2020. O crescimento em relação ao ano anterior foi de 24,6%.

Fabricado na Rússia / Made in Russia

Autor: Maria Buzanakova

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