O Banco das Pequenas e Médias Empresas (Banco PME) concedeu um empréstimo de 16,5 milhões de rublos a uma empresa denominada "Zdorovy Khleb". Estes fundos serão utilizados para a organização e desenvolvimento futuro da produção de pão saudável na capital do norte.

O crédito foi concedido à taxa de 8,5% ao ano por 10 anos dentro do programa do Ministério do Desenvolvimento Econômico.

Com os rendimentos do empréstimo a empresa poderá adquirir os produtos necessários para a panificação.

O pão será produzido sob a marca ZbreadD, será também produzido para fins terapêuticos, profilácticos, desportivos e de alimentação infantil.

Segundo o CEO da Victoria Dolgikh, os produtos de panificação serão feitos a partir de matérias-primas organicamente puras, sem o uso de organismos geneticamente modificados, com baixo teor de glúten, com alto teor de proteínas e baixo teor de carboidratos.

Também serão excluídos leveduras, açúcar e outros substitutos do açúcar, bem como aditivos nocivos.

Ela ressaltou que a receita do pão foi feita com a participação do Instituto Científico e de Pesquisa da indústria panificadora e está protegida por patentes.

Ao final de 4 anos após o lançamento da produção, está prevista a produção de cerca de 3 toneladas diárias, em média. Tais pães podem ser comprados nas grandes redes de varejo e lojas de alimentos saudáveis em Moscou e São Petersburgo. Está prevista a exportação da sua produção no futuro.

Fabricado na Rússia // Fabricado na Rússia

Autor: Ksenia Gustova