A produção de uma das marcas líderes de frutos secos no mercado russo, Semushka, passou com sucesso por uma auditoria de conformidade com o sistema de gestão de segurança alimentar no âmbito do esquema internacional FSSC 22.000 em 2020. O auditor foi o organismo de certificação internacional TÜV NORD CERT GmbH.

FSSC é uma organização sem fins lucrativos da Fundação de Certificação de Segurança Alimentar, sediada na Holanda. O certificado FSSC 22.000 é um sistema internacional de certificação de segurança alimentar amplamente reconhecido pelo GFSI (Global Food Safety Initiative).

"A certificação FSSC 22.000 confirma que o sistema de gestão de segurança alimentar e embalagem da empresa está em total conformidade com os requisitos internacionais geralmente aceitos. Além disso, as organizações que cumprem com os requisitos FSSC são inscritas em um registro público no site oficial do FSSC", disse o representante da empresa.

Ele especificou que este certificado é reconhecido não apenas pelo GFSI, mas também é aceito pelas maiores marcas e redes comerciais internacionais do mundo, o que promove significativamente a empresa nas vendas de exportação.

Uma empresa que obteve a certificação FSSC 22.000 tem uma série de vantagens em relação aos seus concorrentes:

• o reconhecimento dos produtos da empresa na maioria dos países do mundo;
• os produtos certificados podem ser vendidos em todas as principais cadeias de varejo internacionais;
• redução significativa do risco de retorno dos produtos;
• a certificação reduz o número de auditorias realizadas anualmente pelas cadeias de varejo.

Sobre a empresa "Semushka

A empresa produz e vende produtos naturais de alta qualidade para uma nutrição saudável sob a marca "Semushka" - nozes, frutos secos, diferentes tipos de sementes e os produtos fabricados a partir delas.

A empresa utiliza apenas matérias-primas selecionadas e importadas sob contratos diretos dos maiores fabricantes e fornecedores da América Latina e do Norte, Europa, Ásia, África e Austrália.

Além de produzir sob sua própria marca "Semushka", a empresa é também um dos maiores fornecedores atacadistas de castanhas e frutas secas da Federação Russa.

Produção

Em 2017, para expandir o espaço de produção e armazenamento, bem como para otimizar os processos logísticos, a produção da Semushka mudou-se para um novo local localizado na vila de Novoseltsevo, no distrito de Mytishchi, na região de Moscou. A área total das novas instalações de produção é de cerca de 6 mil m², incluindo instalações de produção de cerca de 2500 m², armazém - cerca de 2500 m², frigoríficos - cerca de 1000 m².

O equipamento de produção inclui: modernas linhas de embalagem automatizadas que produzem doy-packs de diferentes tamanhos e estão equipadas com cabeças múltiplas para uma dosagem precisa do produto; máquinas semi-automáticas do tipo stream-type; fornos de torrefacção a ar; foto-separadores e detectores de metais; máquinas de branqueamento, etc.

As frutas secas são em sua maioria selecionadas e embaladas manualmente. Para a salga de frutos secos e sementes utilizamos tanto a nossa própria tecnologia de salga (amendoins, amêndoas, cajus) como o tradicional tambor em sal (pistácios e sementes de girassol).

Todas as matérias-primas são sujeitas a uma cuidadosa inspecção de entrada, testes organolépticos e laboratoriais. Após a recepção das matérias-primas no processo de produção, elas são adicionalmente classificadas à mão em transportadores de inspeção, a fim de excluir grãos e frutos defeituosos ou danificados.

Compra de matéria-prima

Semushka" importa directamente matérias-primas para os seus produtos de todo o mundo: Canadá, EUA, México, Equador, Costa Rica, Argentina, Brasil, Bolívia, Peru, Paraguai, Chile, África do Sul, China, Índia, Tailândia, Filipinas, Indonésia, Vietnã, Israel, Uzbequistão, Tajiquistão, Turquia, Armênia, Azerbaijão, Espanha, Sérvia. Contratos foram concluídos e entregas ininterruptas e pontuais de produtos dos principais fabricantes do mundo foram estabelecidas.

Desde 2015, a Semushka começou a importar matérias-primas não só para suas próprias necessidades de produção, mas também para as vendas por atacado no mercado interno, expandindo ainda mais a geografia de vendas para os países da CEI. Os parceiros da empresa são os maiores produtores nacionais de alimentos e empresas internacionais com suas instalações de produção na Rússia.

Ao longo dos anos, os processos de produção têm sido melhorados e a produção de tipos mais complexos de produtos tem sido estabelecida: pastas de nozes, branqueadas, caramelizadas, torradas, salgadas e trituradas de todos os tipos e variedades. O sistema de gestão da qualidade, assim como a nossa própria produção, garante que a qualidade dos bens e serviços cumpre com os padrões internacionais. O departamento grossista foi desenvolvido devido aos preços competitivos, a uma vasta gama de produtos (mais de 210 itens) e a uma abordagem orientada para o cliente.

Hoje "Semushka" tornou-se um dos maiores importadores de frutos secos na Rússia, o que é confirmado pelas estatísticas do Serviço Federal de Alfândega da Rússia. Para 2019, o volume de negócios da empresa foi de 5 mil toneladas em termos quantitativos.