No centro de formação de tecnologias inovadoras da Universidade Agrária de Kuban (KubGAU) foi criado um laboratório de micro vinificação, noticiou o serviço de imprensa da administração da região de Krasnodar.

Presume-se que a adega educativa permitirá aos estudantes praticar todas as competências necessárias na viticultura e vinificação - desde a colheita de mudas de uvas até à colheita e processamento.

Vale ressaltar que a estrutura do Centro Educacional de Tecnologias Inovadoras inclui locais experimentais de cultivo de frutas e uvas, que modelam as tecnologias mais populares na produção. Além disso, o centro de treinamento conta com uma oficina de enxertia, onde os alunos aprendem a produzir material de plantio de uvas.

O vice-governador de Kuban Andrei Korobka, visitando o novo laboratório, observou que a criação de pessoal - um marco importante no desenvolvimento da vinificação regional.

"A viticultura e a vinificação são os motores da economia da região de Krasnodar". Precisamos de criar o nosso próprio produto competitivo e único". Para isso, precisamos de pessoal competente, que crie vinhos Kuban exclusivos em cada uma das 80 vinícolas da região", disse ele.

Feito na Rússia // Feito na Rússia

Autor: Maria Buzanakova