Россия может занять до 20% мирового рынка органических дикоросов. Об этом сообщила пресс-служба федерального центра «Агроэкспорт» при министерстве сельского хозяйства.

«В России расположена примерно пятая часть площади всех лесов мира. Это определяет огромный потенциал развития заготовки пищевых ресурсов - дикорастущих ягод, орехов, плодов, грибов, березового сока и других. По оценкам, биологические запасы только самых распространенных из них превышают 13 миллионов тонн, из которых более 7 миллионов тонн могут быть заготовлены», - говорится в сообщении.

При этом уровень освоения пищевых ресурсов леса в настоящее время оценивается как крайне низкий, полагают эксперты.

Напомним, в 2020 году Россия отправила на экспорт 24 тысяч тонн дикоросов стоимостью 69 миллионов долларов. В январе - августе 2021 года экспорт составил 9 тысяч тонн на сумму 39 миллионов. Покупателями являются преимущественно европейские страны, среди которых Литва, Германия, Эстония, Чехия, Финляндия, Польша. Также среди значимых импортеров - Китай, который входит в топ-5 покупателей российских дикоросов.

Сделано в России/ Made in Russia

Автор: Мария Бузанакова