中小型企业银行向"Zdorovy Khleb"公司发放了1 650万卢布的贷款。这些资金将用于组织和进一步发展北方首都的健康面包生产。

在经济发展部的计划中，以每年8.5%的利率提供贷款，为期10年。

用贷款的收益，企业将能够购买烘焙所需的产品。

面包将以ZbreadD商标生产，还将生产治疗、预防、运动和婴儿食品。

据Victoria Dolgikh首席执行官介绍，烘焙产品将采用有机纯原料，不使用转基因生物，面筋含量低，高蛋白、低碳水化合物。

还将排除酵母、糖和其他糖类替代品，以及有害添加剂。

她强调，该面包的配方是由烘焙业科研院所参与制作的，受到专利保护。

到投产4年后，计划平均每天生产3吨左右。这种面包可以在莫斯科和圣彼得堡的大型零售连锁店和健康食品店买到。计划今后将生产出口。

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作者：Ksenia GustovaKsenia Gustova