据俄罗斯工业和贸易部网站报道，由于牛群状况的恶化，印度尼西亚全面禁止从印度进口水牛肉，这反过来又为俄罗斯牛肉出口商创造了机会。

印度是印度尼西亚的第二大牛肉（水牛肉）出口国。由于干旱和火灾导致澳大利亚肉类供应中断，导致许多印尼进口商重新关注购买印度水牛肉。

国家物流机构（Bulog）负责海外食品采购，同时也监测国内食品价格水平和动态，并采取措施帮助避免在全球食品市场波动中出现大幅上涨。

今年1月，印尼商务部为Bulog分配了8万吨印度水牛肉的进口配额。到目前为止，已经交付了13,000吨肉。随着禁令的实施，仅Bulog公司就缺少67,000吨。这引发了5月13-14日斋月禁食庆祝活动结束期间雅加达市区传统市场的价格从每公斤10.8美元飙升至12美元。

根据印度尼西亚商务部的数据，该国在假日期间短缺约9000吨牛肉。

与此同时，其他印尼公司的采购进度也滞后了。例如，在假期前夕，国营公司Berdikari（拥有进口牛肉许可证的四家公司之一）只能进口计划量的23%--1786吨肉中的415吨。为了稳定价格，Berdikari公司为从巴西进口的牛肉分配了20,000吨的额外配额。

然而，Berdikari公司总裁说，该公司现在与政府批准的两个供应商有困难，因为他们提供的肉成本高，而且供应量有限。

"根据印度尼西亚官员的说法，如果现有的监管问题和在几家巴西养牛公司发现的口蹄疫问题得到解决，拥有2.3亿头牛（澳大利亚有3000万头）的巴西可以成为印度和澳大利亚肉类的良好替代品。考虑到这一点，我们看到俄罗斯牛肉生产商的良好前景，"俄罗斯机构网站上的公告这样写道。

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作者。Ksenia Gustova