X5集团计划在俄罗斯其他地区开设被收购的 "丰盛的鲑鱼 "黑暗厨房连锁店的分支机构，圣彼得堡是第一个城市。现在该连锁店只在莫斯科和顿河畔罗斯托夫有代表，《 消息报》援引餐饮业的消息来源说。

该项目的联合创始人亚历山大-穆托文证实，到2021年底，计划在圣彼得堡建立几个这样的设施。除了 "许多鲑鱼 "的产品，在该市将交付产品和其他品牌的项目 - 这是一个菜的品牌名称为 "10个完美的比萨饼"，"卷轴№1 "和日本料理Yaji。该公司代表说，将在今年年底前决定以自己的方式、通过特许经营或组合方式扩展到圣彼得堡。他补充说，在第一阶段，可能会通过他们自己的应用程序和交付聚合器组织分销。

Infolin-Analytics公司总经理Mikhail Burmistrov指出，为了进入圣彼得堡的竞争市场，X5可以利用其生态系统，包括交付服务 "Okolo"。据这位专家说，从长远来看，X5可以把 "丰盛的鲑鱼 "项目带到所有拥有数百万人口的城市。

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作者。卡琳娜-卡马洛娃