Las exportaciones de productos cárnicos de Moscú crecieron casi la mitad
2021-01-11 05:07

Las exportaciones de productos cárnicos de Moscú crecieron casi la mitad

En el año pasado, 2020, las entregas extranjeras de los productores de carne de las empresas de Moscú aumentaron significativamente en comparación con 2019. Según los resultados de los nueve primeros meses del año, el volumen total de suministros de carne a compradores extranjeros en términos monetarios ascendió a 66,23 millones de dólares. Esta cifra es nada menos que un 46,77% superior a los resultados del mismo periodo de referencia del año anterior, 2019.


Crecimiento de las exportaciones en medio de la crisis mundial

El teniente de alcalde de Moscú para la política económica, Vladimir Efimov, hizo comentarios más detallados sobre el estado de la industria de los envíos al extranjero de productos cárnicos. Subrayó que el mercado de productos cárnicos a nivel mundial está considerado como uno de los más estables, predecibles y de desarrollo sostenible. La confirmación más cercana a ella - una condición de la exportación de Rusia y, en particular, Moscú en este segmento de la industria de procesamiento de alimentos. Incluso ante la grave crisis mundial asociada a la pandemia, el volumen de compras de los fabricantes moscovitas al extranjero no sólo no disminuyó, sino que incluso aumentó significativamente, dijo Efimov.

El teniente de alcalde también señaló que casi la mitad de las exportaciones de carne de la metrópoli son despojos de carne y aves de corral. Las empresas moscovitas enviaron este tipo de productos durante tres trimestres de 2020 por una suma total de 32,68 millones de dólares, es decir, un 112% más en comparación con el período de enero a septiembre de 2019. Los mayores compradores de carne de ave y subproductos fueron China, Kazajstán y Kirguistán. A estos países, los productores de carne de Moscú suministraron productos por valor de 18,06 millones de dólares, 8,97 millones de dólares y 2,19 millones de dólares, respectivamente.


Nuevas tendencias y mercados prometedores

Alexander Prokhorov, jefe del departamento de política industrial de Moscú, ha compartido algunos detalles en la pregunta. Contó que en 2020 los productos cárnicos de la producción moscovita se entregaron a 23 países. Los líderes en la adquisición de todo tipo de productos fueron la misma China y Kazajstán, así como Bielorrusia, Irán y Hong Kong.

Los fabricantes metropolitanos de productos cárnicos incluso se han abierto nuevos mercados. Por ejemplo, el año pasado se establecieron o ampliaron los suministros de productos de Moscú a Georgia, Moldavia, Turkmenistán y Uzbekistán. La mayor demanda es de carne de vacuno congelada y fresca refrigerada, concluyó Alexander Prokhorov.

Los expertos del centro de apoyo a la exportación de Moscú "Mosprom" también expresaron su posición, llamando la atención sobre algunas áreas importantes de las ventas potenciales de productos cárnicos de las empresas moscovitas. Así, según los resultados del análisis, la carne de ave tiene una gran demanda en Kirguistán, Kazajstán y Azerbaiyán. Al mismo tiempo, Bielorrusia, Polonia y China prefieren la carne de cerdo y de vacuno. Los productos cárnicos procesados de los productores moscovitas son comprados principalmente por Alemania, Japón y Gran Bretaña.

Natalia Shuvalova, directora general del centro "Mosprom", añadió que el mercado de Asia-Pacífico, en particular Vietnam y China, debe considerarse el motor del futuro crecimiento de la exportación de productos cárnicos de Moscú. Ambos países han aumentado recientemente de forma predominante el volumen de compras de carne. Según los expertos de Mosprom, gracias a estos países, si la tendencia actual se mantiene hasta 2025, la demanda mundial de carne podría aumentar en 13.000 millones de dólares. Es decir, el consumo global de productos cárnicos en el mundo aumentará un 4,4% cada año.


Crecerá el suministro de carne de las empresas situadas cerca de Moscú

Además de la propia capital, las empresas de la región de Moscú también suministran productos cárnicos a los mercados extranjeros. Y aquí también podemos hablar de una tendencia positiva basada en los resultados de 2020. Y la dinámica de crecimiento aquí es aún más pronunciada que en la propia Moscú.

Por ejemplo, en los primeros nueve meses de 2020, los productores de la región de Moscú enviaron un total de 82 millones de dólares en productos cárnicos de una amplia gama a compradores extranjeros. Esto es cuatro veces más que los indicadores de 2019, informó el servicio de prensa de la Consejería de Agricultura. En el periodo anterior, la región de Moscú sólo suministró productos cárnicos para la exportación por valor de 16,8 millones de dólares.

El Ministro de Agricultura de la región de Moscú, Andrei Razin, elogió el trabajo de las empresas productoras de productos cárnicos y destacó a los mayores exportadores del año pasado. Cherkizovo, de Kashira, y Marr Russia, de Odintsovo, fueron los que batieron el récord local de exportaciones.

Andrey Razin también nombró a los mayores compradores de productos cárnicos de las empresas situadas cerca de Moscú. En 2020 son China, con la mayor cuota del 73%, Ucrania - 16% y Kazajistán - 4%. En todas estas direcciones en 2020 se enviaron más productos que en el año anterior, concluyó el ministro.


Estructura de las exportaciones totales de productos cárnicos de la Federación Rusa

Las tendencias positivas en el crecimiento de los volúmenes de exportación de productos cárnicos de los productores de Moscú y de la región de Moscú no son en absoluto excepciones ni casos individuales. En 2020, las exportaciones rusas de este tipo de productos aumentaron significativamente en volumen en principio.

Según el centro "Agroexport" dependiente del Ministerio de Agricultura de la Federación Rusa, este año se entregó carne al extranjero en un 55% más que en 2019, en total más de 500 mil toneladas. En términos monetarios, el crecimiento es casi el mismo: un 54%, y el importe total de los contratos de suministro ascendió a 860 millones de dólares.

Según los resultados económicos preliminares del año, resumidos por el Servicio de Aduanas, los productos cárnicos fueron los líderes en términos de crecimiento el año pasado, superando a otros cinco grandes grupos de productos alimentarios.

Por ejemplo, el volumen de carne de ave enviada al extranjero fue un 41% mayor - 285 mil toneladas en especie y un 32%, hasta 419 millones de dólares - en términos monetarios. Cabe destacar que una gran parte en términos de valor -355 millones de dólares, o el 85% de los envíos totales- provino de partes y subproductos de pollo, y mucho menos de canales sin dividir -un 12%, o 51 millones de dólares-. Rusia exportó carne de pavo por valor de 13 millones de dólares, más del doble que el año pasado.