Las empresas rusas han aumentado la producción de helados en un 8% en los primeros seis meses de este año, según la página web de Soyuzmoloko.

"La producción de helados a finales del año pasado aumentó un 8%, y en el primer semestre de 2021 - otro 8%. Los expertos atribuyen el alto crecimiento estacional a la apertura de restaurantes y cafés después del cierre, el desarrollo activo del turismo interno con las fronteras cerradas, así como el verano caliente, que tuvo un impacto significativo en el consumo y, en consecuencia, en los volúmenes de producción", - dice el informe.

Al mismo tiempo, Streda Consulting dijo que el mercado ha visto una recuperación de la caída del año pasado del 9,5%, ya que en comparación con los volúmenes de 2019, el crecimiento fue sólo la mitad.

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Autor: Ksenia Gustova