El índice de producción de alimentos en la región de Rostov a finales del año pasado fue del 107,6% en comparación con 2020, dijo el primer vicegobernador Viktor Goncharov.

"De acuerdo con los datos preliminares, la producción de productos alimenticios en la región de Rostov en los primeros 11 meses del año pasado aumentó en un 7,6% en comparación con el mismo período de 2020. Al mismo tiempo, enviado alimentos y bebidas hechas en la región del Don por 184,2 mil millones de rublos, que es 30,4% más que en el mismo período de 2020, "- dijo en una reunión con el Ministerio de Agricultura y Alimentación de la región.

La industria de procesamiento de carne en la región registró un crecimiento en una serie de áreas durante el período. Por ejemplo, después de que el grupo de empresas Damate reanudó la operación de las empresas que producen carne de pato y pavo, la producción en esta área aumentó casi siete veces, a 23,8 mil toneladas. Además, la producción de productos cárnicos se multiplicó por 2,8, hasta 41,4 mil toneladas. También el año pasado, la producción de carne de vacuno aumentó un 12,4%.

"En la industria láctea, la producción de queso aumentó un 13,9%, hasta 14,3 mil toneladas. <...> La producción de requesón aumentó un 13,2%, hasta 6,5 mil toneladas, debido principalmente a la instalación de una nueva línea de requesón en Miasnikovsky Molzavod JSC", se desprende del mensaje.

Además, el año pasado hubo un crecimiento de la producción de productos de panadería de larga duración en el Don. En comparación con el mismo período de 2020, se produjeron 5,6 veces más - 24,8 mil toneladas.

Además, la producción de cereales aumentó un 8,5% y la de conservas vegetales un 3,4%.

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Autor: Ksenia Gustova