Le ministre émirien de la sécurité alimentaire et de l'eau, accompagné de ses collègues, visitera mardi les entreprises du holding agricole Agrosila - "Chelny-Broiler" et "Chelny-MPK".

La société russe partagera son expérience en matière d'élevage de volailles avec ses partenaires du Moyen-Orient. Une attention particulière sera accordée aux spécificités de la production halal et de la transformation profonde de la viande de volaille, a indiqué le service de presse du holding.

Aujourd'hui, Agrosila est l'un des plus grands producteurs halal du pays. Le comité halal de l'administration spirituelle des musulmans du Tatarstan contrôle la conformité des produits aux normes islamiques. Les produits sont vendus non seulement dans la Fédération de Russie, mais sont également exportés vers d'autres pays, notamment le Kazakhstan, l'Azerbaïdjan et le Kirghizstan. Depuis l'année dernière, l'exploitation a commencé à fournir des cuisses de poulet et des sous-produits de poulet de chair à la Chine.

En 2020, Chelny Broiler a été classé par la publication américaine WATTPoultry International comme l'un des plus grands producteurs de viande de poulet de chair en Europe. L'entreprise se compose de 11 sites où plus de 60 millions d'oiseaux sont élevés chaque année, d'une installation unique de reproduction de poulets de chair, de deux couvoirs d'une capacité annuelle de plus de 67 millions d'œufs, ainsi que d'une usine de transformation de viande de poulet et d'une usine de fabrication de produits de charcuterie dans la région de la Volga.

La production de l'entreprise est réalisée sur un cycle de production complet, depuis la réception des œufs à couver et des jeunes poules pondeuses jusqu'à la fabrication et la vente des produits finis au consommateur.

"Agrosila.Chelny-MPK" s'occupe de la transformation de la viande de volaille. La capacité de production de l'entreprise est de 144 tonnes par jour (près de 50 000 tonnes par an). Il s'agit, comme l'a indiqué le service de presse, de l'un des indicateurs les plus élevés du secteur.

Made in Russia // Fabriqué en Russie

Auteur : Ksenia Gustova