L'Indonésie a imposé une interdiction totale des importations de viande de buffle en provenance d'Inde en raison de la dégradation de la situation des covidés, ce qui crée des opportunités pour les exportateurs de viande bovine russe, selon le site web du ministère russe de l'Industrie et du Commerce.

L'Inde est le deuxième exportateur de bœuf (viande de buffle) vers l'Indonésie. Les perturbations de l'approvisionnement en viande australienne dues à la sécheresse et aux incendies ont incité de nombreux importateurs indonésiens à se recentrer sur l'achat de viande de buffle indienne.

L'agence nationale de logistique (Bulog) est responsable des achats de produits alimentaires à l'étranger. Elle surveille également le niveau et la dynamique des prix des produits alimentaires sur le marché intérieur et prend des mesures pour éviter de fortes hausses dans un contexte de volatilité des marchés alimentaires mondiaux.

En janvier, le ministère indonésien du commerce a attribué à Bulog un quota d'importation de 80 000 tonnes de viande de buffle indien pour l'année. Jusqu'à présent, 13 000 tonnes de viande ont été livrées. Avec l'imposition de l'interdiction, il manque 67 000 tonnes à Bulog. Cela a déclenché une flambée des prix de 10,8 à 12 dollars le kilogramme sur les marchés traditionnels de la région métropolitaine de Jakarta pendant les célébrations de la fin du jeûne du Ramadan les 13 et 14 mai.

Selon le ministère indonésien du commerce, le pays a connu une pénurie d'environ 9 000 tonnes de viande bovine pendant la période des fêtes.

Dans le même temps, d'autres entreprises indonésiennes ont pris du retard dans le calendrier d'approvisionnement. Par exemple, à la veille des vacances, l'entreprise publique Berdikari (l'une des quatre entreprises autorisées à importer du bœuf) n'a pu importer que 23 % du volume prévu, soit 415 des 1 786 tonnes de viande. Afin de stabiliser les prix, Berdikari a alloué un quota supplémentaire de 20 000 tonnes pour les importations de bœuf en provenance du Brésil.

Cependant, le président de Berdikari a déclaré que l'entreprise a maintenant des difficultés avec deux fournisseurs que le gouvernement a approuvés, car ils offrent de la viande à un coût élevé et ont un approvisionnement limité.

"Selon les responsables indonésiens, le Brésil, qui compte 230 millions de bovins (l'Australie en compte 30 millions), pourrait constituer une bonne alternative à la viande indienne et australienne si les questions réglementaires existantes et les problèmes de fièvre aphteuse constatés dans plusieurs entreprises bovines brésiliennes sont résolus. Dans cette optique, nous voyons de bonnes perspectives pour les producteurs de viande bovine russes", peut-on lire sur le site web de l'agence russe.

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Auteur : Ksenia Gustova