Un nouvel atelier de transformation de fruits sauvages a été lancé à Baikalsk, Irkutsk, selon le site web du ministère de l'Agriculture.

Le magasin a été ouvert sur la base d'une entreprise spécialisée dans la production de tisanes, d'extraits de tisanes, de boissons au thé avec l'ajout de baies de la taïga et de champignons. L'entreprise vend ses produits en Russie et les exporte à l'étranger.

La société a modernisé sa production avec une unité de lyophilisation, a installé un extracteur à vis et un filtre druk pour améliorer la qualité des extraits, une presse à baies et un mélangeur tridimensionnel. L'entreprise a également acquis plusieurs types d'équipements pour contrôler la qualité des produits finis.

Le domaine de l'approvisionnement et de la transformation des plantes sauvages et médicinales présente un fort potentiel pour la région, a déclaré Ilya Sumarokov, ministre de l'agriculture de la région. Et le lancement d'une nouvelle production et l'expansion des capacités sont importants pour Baikalsk en particulier dans le contexte de la fermeture du pilier économique local.

L'entreprise emploie 44 personnes, pour la plupart d'anciens employés de l'usine de pâtes et papiers de Baikalsk qui a été mise hors service, a déclaré le directeur général Pavel Khoroshutin. L'expansion de la production permettra d'augmenter le volume des ressources en bois achetées et récoltées de 10 % par an.

L'entreprise a pu mettre en service la nouvelle usine grâce au soutien du gouvernement sous la forme d'une subvention.

Made in Russia // Fabriqué en Russie

Auteur : Ksenia Gustova