Milk Culture, producteur de produits laitiers de la région de Leningrad, a reçu un prêt de 586 millions de roubles, grâce auquel il pourra acheter de nouveaux équipements et augmenter sa production d'un tiers, a déclaré le service de presse de la SME Corporation.

En général, la modernisation et le développement de la production sont estimés à près d'un milliard de roubles.

"Actuellement, nous mettons en œuvre un projet de création d'une production de fromage frais, de fromage blanc. Un nouvel atelier a été construit et des sites pour le placement des équipements ont été créés. Le nouveau type de produits se substituant aux importations et ayant une longue durée de conservation nous permettra d'élargir la géographie de nos ventes et de pénétrer de nouveaux marchés de produits", a déclaré Oleg Korzh, directeur général de Dairy Culture, ajoutant que le début de la production est prévu pour la fin de cette année.

Après le lancement des nouvelles lignes, le volume de production passera de 50 tonnes à 63,5 tonnes par jour.

La gamme de produits de la société comprend des desserts, des yaourts, du kéfir, du lait, de la crème aigre et du fromage blanc sous les marques Dairy Culture et Bio Culture. L'année dernière, les recettes de la société ont augmenté de 7 % pour atteindre 754 millions de roubles.

Le troupeau laitier compte plus de 1,4 mille vaches, avec environ 2 mille hectares de champs pour la production de fourrage.

Made in Russia // Fabriqué en Russie

Auteur : Ksenia Gustova